شوربة الطماطم
المكونات :
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة

بصلة مقطعه فص ثوم مقطع ½ جزره مقطعه مكعب مرق الدجاج ملعقة اوريجانو ملح وفلفل 5 اكواب ماء
الطريقة :
توضع مقلاه على النار يقلى الثوم والبصل والجزر تضاف البندوره ويقلب الخليط يضاف الماء والاريجانو ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل تترك الشوربة على النار حتى ينضج الجزر ترفع عن النار وتخلط في الخلاط وتقدم

طريقة اخرى
المقادير:
1 ملعقة كبيرة زبده بصله مفرومه جزر مبشور كرفس مقطع ورق غار طماطم 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 مكعب مرق الدجاج ½ لتر مرق دجاج علبة قشطه ملح وفلفل
طريقة التحضير :
نضع الزبده على النار ونضع فوقها البصل والجزر نضيف ورق الغار والكرفس المقطع ونضع الملح والفلفل ويقلب نضيف الدقيق ونقلب نضع الطماطم بعد تقطيعها ونقلب كل الخضار نضيف المرق ومكعب مرق الدجاج وتترك مدة ربع ساعه تضرب بالخلاط وتصفى نضع فوقها القشطه ونتبلها بالملح والفلفل وتقدمساخنه