كعكة بالشوكولاتة خالية من الغلوتين

المكوّنات والمقادير
1 كوب (125 غ) من دقيق الصويا
¾ كوب (110 غ) من دقيق الذرة
1¼ ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم
½ كوب (50 غ) من مسحوق الكاكاو
1¼ كوب (275 غ) من السكّر الناعم
(150غ) من الزبدة، مذوّبة
1 ملعقة طعام من الخلّ الأبيض
كوب من الحليب المجفّف (2501)
2 بيضة
½ كوب من الموز المهروس
2 ملعقة طعام من مربى توت العلّيقّ
(300مل) من القشدة المخفوقة

طريقة التحضير

1 يُسخّن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. يُدهن قالبان دائريان قطر كلّ منها 22 سم بالزبدة. تغطّى قاعدتاها بورق الخَبز.
2 يُنخل الدقيق والصوديوم والكاكاو والسكّر في وعاء كبير وتُضاف إليها الزبدة والخلّ والحليب. يُخفق الخليط بالخفّاق الكهربائي بسرعة منخفضة لمدّة دقيقة واحدة ويُضاف إليه البيض والموز والمربى ويُخفق بسرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين. يُسكب الخليط في القالبَين المعدّين.
3 تُخبز الكعكتان في الفرن على 180 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة تقريبًا وتُترك في القالبَين لمدّة 5 دقائق قبل قلبها على الرفّ المسلّك لتبردا.
4 تُخفق القشدة في وعاء صغير بالخفّاق الكهربائي حتّى تتشكّل نتوءات جامدة. توضع القشدة المخفوقة بين شريحتي الكعكة ويُنثر عليها السكّر الناعم المنخول أو الكاكاو المنخول بخفّة، حسب الرغبة.

ملاحظات
مدّة التحضير 20 دقيقة بالإضافة إلى مدّة التبريد
مدّة الطهو 30 دقيقة
الكمّية تكفي 8 أشخاص
يجب استعمال موزة كبيرة (230غ) ناضجة جدًّا في هذه الوصفة. يكون دقيق الذرة على شكلين: القمح أو الذرة. يجب استعمال دقيق الذرة %100 في هذه الوصفة.
نصيحة: يمكن تخزين الكعكات غير المحشوّة في أوعية محكمة السدّ حتّى يومين. توضع القشدة المخفوقة بين شريحتي الكعكة قبل تقديمها. إنّ الكعكة غير صالحة لوضعها في الثلاجة.

تم تعديل من قبل فايزهه وتضبيطها

تم التعديل من قبل HakOona Matata

السلام عليكم ورحمة آلله وبركآته

كيف حآلك جميلتي ما اخبارك ؟

آلآآآآآآآآآآآآه ما دام في شيكولاتةة

يبقى انا واقفالكك للصًَبح لغاية

اما تجيبيلي حتةة

شششششكراً حبيبتي ع الوصفةة الجميلةة

كَ جمآليي آقصصد كَ جمآلك

ششكراً لك جآري التقييم غآليتي

بسم آلله آلرحمن آلرحيم
آلسلآم عليكم ،، آخبآرك !
وآآو تهبل ي فتآة شكلهآ
مرة حلو والوصفآت بعد جميَلة
بس ىلصورة كبيرة عمومآ
شكرآ لك ع آلطريقة ،، موفقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اكلة كتير طيب يسلوم واصلي ابداعك

زائر

السسلالامم ععليكم ورححمهه الله وبركااتهه بسمم الله الرححمان االرححيم كح...@

اللهمم صلي وسسلمم ععلي سيدنا محمد وععلي اله وصحبهه ااجمععين اخبارك حبي
تممام ياا رب تمام وبصحهه وععافيهه يالعشوقهه وش دا الججمال تبا لتس جوعتيني
شكلها لذيذ تجنن ^^ بججد تهبل ماشاء الله كعكه شوكولاتهه شكلي بجربها و يا
الححب الوصفات مرهه حلوهه ومناسبهه وسهلهه شكرا عع طرحح ماننحرمش منكك
ولا من ابداعكك ننتضر باقي مواضيعكك المميزهه يالمبدععهه موفقهه جعلها الله من
موازين ححسناتكك واشكرك ثاني عع اافاده في امان الله ورععايتهه وحفضضه ودي

بسَم آلله آلرحمن آلرحيم ، آلسسسلآم ععليكم ورحمة آلله وبركآته

آخبآرك ؟ آمورك ؟ آحوآلك ؟ آن شآء آلله تمآم ، كيفَ آلمدرسة

وآلتجهيزآت ؟ :%3:

آن شآء آلله كله تمآم آلتمآم، يميمييمي :%3:

آلكعكةَ مرة لذيذة وآن شآء آلله وبأذن آلله رآح آجربهآ وآن شاء

آلله رآح آسويهآ ، شكرآ على آلآكلهةة آلطيبةة يآ حححلوتي :)

يلآ مع آلسلآمة ، آستودععكم آلله آلذي لآ تضضيع ودآئعه آبدآ

بسسمً اللهً الرحمنً الرححيمً
سسبحاآنً الله وبحمدهً سسبحاآن الله العظيمً
سسبحاآنً الله وبحمدهً سسبحاآن الله العظيمً
سسبحاآنً الله وبحمدهً سسبحاآن الله العظيمً
مسساآء الخخير
ككيفكً حبيبتي ؟ انشالله بخخير
ششو آخباآرك ؟ كلوو تماآإأآم !!
يارب تكووني بصحهة وسسلآمهة
ويآرب يججعل أيامكك كلهاآ سعادهةً وجمال كَـ موضوعكك ♥
يااااا ككتير حلووووووة حبيتها ككتير
لازم ججربهاآ
يعطيككي ألف عافيةة لمجهودك ونشآطككك
تسسلم إيديككيً يارب الوصصفةة باين عليهاآ شهية كتير
ششكراً عالمشآرككة المميزة
اسستمري بطرح مشآركاتك الإبداعيهة
مواضيعكك مميزة جداً وأنا أتوق شوقاً لرؤيتها
بإنتظار جديدكك لا تحرمينا منه ومن إبداعكك المتواصل
ودي لك

» موكآا باَرد ^_^ بالشوكولاتة
» الكرواسون بالشوكولاتة~||
» بان كيك بالشوكولاتة و الفراولة
» طريقة صنع حلى بالشوكولاتة
» ميلك شيك بالشوكولاتة