1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلي شربات (قطر)
الطريقة
- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. - يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر). - تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق. [/size]
موضوع: رد: لقمة القاضي(شهية طيبة) 26/11/2015, 10:05 am
- :تشيز: :ريال: بسم الله الرحمن الرحيم , وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته شخبارك ي عيوني؟ إن شاء الله بخير وصحه وسلامه وعافيه الله وصفه ججميله جدا جدا *^* أتوقع هي نفسها اللقيمات صح ؟ مدري بس اتوقع انها نفسها لقمه القاضي هي اللقيمات ع العموم مره شكرا ع الوصفه ومره سهله ولذيذه *,* يعطيك ربي الف عافيه ي عيني على هالوصفه والطرح المفيد <3 مانححرم منك أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه .
