موضوع: رد: الدرس الاول من دورة تعليم الطبخ - the princess 17/1/2016, 8:29 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شو اخباركن بنات واحوالكن ان شاء الله تمام والله اسفة لاني تاخرت بتنزيل الدرس بس لهلئ اخذت الاجازة + ما لقيت من يصمملي الهيدر الخلفية المهم الدرس الاول سهل بمعنى الكلمة للبنات الي ما يعرفو ادوات المطبخ لهيك رح فرجيكن ياها ..... المهم حبيت يكون الدرس الاول كالتالي مشان ما نوصل لمرحلة عالية وفي بنات ما يعرفو ادوات المطبخ لنبلش بسم الله
هناك مجموعة من أدوات المطبخ تعد هي مجموعة الأساسية في أدوات المطبخ، والتي لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال. وهنا نستعرض لكم أدوات المطبخ الأساسية ... السكين
الملاعق
الواح التقطيع
المبشره
قدر الضغط المصافي( الشاخوله ): هناك أنواع وأشكال عديدة، فيجب الحرص على اقتناء مصافي ذات ثقوب مختلفة وأحجام مختلفة؛ لتتناسب مع جميع احتياجاتنا
ملعقة المصفاة: وهي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة، (( الملاس ))
المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل
صواني الفرن (قوالب الفرن): هناك أنواع وأشكال متعددة منها التيفال او الزجاج أدوات الخلط والفرد
الفرشاة: تشبه فرشاة الطلاء التي تستخدم لدهن طبقة لامعة على المخبوزات
الملاعق الخشبية: جيدة للمزج والخلط،ايضا هي موصل رديئ للحراره فيمكن استخدامها لتحريك الخضار في القدر
طقم سفره كامل... عباره عن صحون متعددة الاحجام يوضع فيها الأكل للتقديم
وهدول هنن الادوات وفي غيرها بس ركزت على الاساسيات في المطبخ + في بطاقات لسة ما تم تصميمهن اعتذر عن التاخير بس اية الي بتصممهن على ابواب الانتحارات لهيك مافي عندها وقت كافي بهالفترة بس اكيد رح تصممها اوكي هذا هو الدرس الاول اتمنى ان تكن قد استفدتن لا ترو هذا الدرس سهلا فتعتقدن ان كل الدروس رح تكون بسيطة كدا وبتعرفوها اكيد لا لسة في مفاجات بانتظار ردودكن وارائكن تحياتي لكن
