Hitskin.com

موضوع: كيفية تحضير بيتزا the princesses 8/3/2016, 3:45 pm

كيفية تحضير بيتزا the princesses 43297_Pizzafrenzy

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا اليوم جيتكم بموضوع جميل وهو كيفية تحضير البيتزا في البيت من دون اطالة المقادير : ابدئي اولا بتحضير الصلصة واتركيها جانبا لحين الانتهاء من العجينة* _4حبات طماطم متوسطة الحجم مبشورة _3ملاعق معجون طماطم _ بصلة صغيرة مبشورة _فص ثوم مقطع ويكون صغير _2ملعة زين الزيتون _ملعقة بهارات ايطالية _ملعقة الا ربع صغيرة ملح _نصف ملعقة فلفل اسود مطحون _1ونصف ملعة سكر الوصفة:ضعي المقلاة على النار واسكبي بداخلها زيت الزيتون وبعد30ثانية اضيفي لها البصلةواستمري في التقليب حتى تتحول البصلة لاللون الاصفر وتدبل .بعد دالك ضعي الثوم وقلبي جيدا ثم اضيفي معجون الطماطم وقلبي جيدا ايضا.ثم الطماطم المبشورة والملح والسكر والفلفل الاسودوالبهارات الايطالية وكرري التقليب جيدا .اتركي المزيج على النار حوالي 7دقائق. عجين البيتزا : بعد الانتهاء من تحضير الصلصة جاءدور تحضير العجينة. المقادير :ملعقة الا ربع كوب ماء دافئ_2كوب دقيق خبز_فنجان دقيق_ملعقة صغيرة خميرة حبوب _ربع ملعقة صغيرة ملح*_ملعقة زيت الزيتزن.

طريقة تحضير العجينة :

- في البداية أحضري إناء عميق وضعي الماء الدافئ ورشي فوقه الخميرة وقلبيهما معاً بمعلقة، حتى يتكون مزيج متجانس، ثم ضعي كوب من الدقيق وامزجي جيداً.
أضيفي الملح وزيت الزيتون واخفقي بسرعة حتى يصبح المزيج رخوا، قومي بتغطيه وضعيه في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تكتمل عملية الاختمار بالشكل الصحيح.
- بعد مرور الربع ساعة أضيفي للمزيج السابق كوبا آخر من الدقيق، وأبدأي العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة، وإذا لم تكن النتيجة كذلك فزيدي إليها مقدارا بسيطا من الدقيق إلى أن تصبح لينة في يدك.
- قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيره، ثم اغمسيها بالدقيق وقومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق، باستخدام أداة الفرد الخشبية.
- واستمري بعملية الفرد حتى تحصلي على عجينة البيتزا الرقيقة، ثم رشي أطرافها بالدقيق.
- أحضري قالب فرن تيفال فارغ وادخليه إلى الفرن حتى يكتسب بعض الحرارة، ثم قومي بإخراجه ورشي عليه بعض الدقيق، وابدأي بوضع طبقات العجين به.
- قومي بدهن الصلصة بين كل الطبقات بحذر شديد، ولكن احذري أن تدهني الأطراف بالصلصة، ولا تنسي أن توزعي جبن الموزاريلا المبشور بين طبقات العجين، وبعد ذلك ادخلي القالب إلى الفرن (450 درجة) حتى يتحول العجين إلى اللون الأصفر الذهبي.
- بعد إخراج القالب من الفرن قومي بتزيين البيتزا بنوع الخضراوات أو اللحوم التي ترغبين بها، واحرصي على وضع الجبن الموزاريلا المبشورة معهما حتى تحصلي على الطعم الايطالي اللذيذ، وأدخليها الفرن مرة أخرى.
- وبعد حوالي 10 دقائق أخرجي البيتزا وضعيها على طبق التقديم، واحرصي على تقديمها ساخنة.

خمس نصائح للحصول على "البيتزا الايطالية" :

1- احرصي دائماً على تسخين قالب الفرن الذي تستخدمينه لطهي البيتزا، لأنك بهذه الطريقة ستضمنين حصولك على قاعدة وأطراف "مقرمشين".
2- لا تنسي أن تقومي بتجفيف الخضروات المستخدمة في البيتزا من الماء، لأن الماء قد يؤدي إلى ذوبان العجينة وفسادها.
3- حاولي دائماً ألا تستخدمي قدراً كبيراً من الخضراوات أو اللحم، لأن الكمية الزائدة قد تؤدي إلى عدم نضج البيتزا في الوقت المحدد.
4- لكي تتأكدي من تخمر عجينة البيتزا، اتبعي الخدعة القديمة بالضغط علي العجينة بإصبعك، فإن عادت لوضعها فهذا يعني أنها اختمرت بشكل جيد، وان حدث العكس فاصبري عليها قليلاً حتى يكتمل اختمارها، واعلمي انه كلما كانت العجينة مختمرة جيداً فهذا سيضمن لك الحصول على بيتزا هشه وطريه.

5- احرصي على خبز البيتزا في درجة حرارة متوسطة، لان درجة الحرارة العالية تحرق البيتزا من وجهيها، والمنخفضة تؤدي إلى ذوبان العجينة. زتتحصلين على بيتزا شهية ولذيذة بالصحة والشفاه

كيفية تحضير بيتزا the princesses Maxresdefault

كيفية تحضير بيتزا the princesses Bc3f97d8451

كيفية تحضير بيتزا the princesses Pizza_promo3

والان اتمنى ان يكون موضوعي قد نال اعجابكم صراحة كثير تعبت بالكتابة والان في امان الله منار

بسممء الله الرححمن الرححيم .

السسلآمم عليكمم ,, ورحمه الله وبركآتهه :&

أممم البيتزا يامي مين ميحب البيتزا أكلتتي المفضلة

جد مره لذيذة الوصفة كأنها طويلة شوي

بس معلش المهم النتيجة تتطلع حلوة ششكرا لك يا قلبي

ع الموضوع المفيد ونحن ننتظر جدديك دوما ^^

بسسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخبارك ي ~~جميله~~ ان شاء الله تمام

وبالف صححه وعافيه ي رب <3

بيتزآ اككلتي كانكم عرفتم اني اكلتها امس !

تسلمي ي جميلتي ع الوصفه لتحضر البيتزا

بنات كثيرين بيستفيدو ~~منها~~ اما انا فاحب ثم

احب بيتزا ~~المطعم~~ ، لاننحرم من مواضيعك

الجميله ،، في حفظ الرحمن ،

# ~
بسَم آلله الرحَمن الرحيم
السَلآم عليكُم ورحمة الله وبركَآته
كَيف حَآلكِ جميلتي .. ؟ أخباركَ ؟
آن شاء الله بخيرٍ ى جميلة <33
وآو وصفة سهلة ولذيهه
سسلمتِ يمنآكِ ى جميلةة قلب:

في أمانِ الله ^_^

» كيفية تحضير سلطة مكرونة بيتزا هت
» تحضير المعكرونة : كيفية تحضير المعكرونة بطريقة سريعة وسهلة ا فيري تيل
» كيفية طبخ بيتزا الشهية
» كيفية عمل بيتزا صحية
» كيفية عمل بيتزا هت ممممممم لذيذة

Hitskin.com

كيفية تحضير بيتزا the princesses

والان اتمنى ان يكون موضوعي قد نال اعجابكم صراحة كثير تعبت بالكتابة والان في امان الله منار