Hitskin.com

مملحات بالتونة والجبن " Fairy Tail " P_1503jay1

بسم الله الرحمن الرحيم ، السلام عليكم و رحمة الله تعالى و براكاته
الله صلو سلم على سيدنا محمد و على آله و صحبه آجمعين
كيف الحال يآ قوم ؟ اخباركم ؟ ان شاء الله كلمكم بآلف خير
اتوقع ولا مره زرت القسم :بيآن:

المهم صراحة انا من عشاق

المملحات اححبها مره مره و قلت خليني اشارك معاكم وحده
من وصفاتها و ان شاء الله ينالون اعجابكم
- مملحات بالتونة والجبن

المقادير:
العجينة:
- كوب طحين
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- قليل من الملح
- ما يكفي من الطحين لجمع العجينة

الحشو:
- علبة من سمك التونة
-بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية
- بقدونس مفروم
- جبن مبشور
- ملح
- للتزيين: بيضة وحبوب السمسم

طريقة التحضير:
العجينة:
في وعاء، اخلطوا كلا من الطحين والملح والسكر والخميرة، اسكبوا كوب الماء ثم اخلطوا بملعقة مبسوطة واتركوا العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك أضيفوا الزيت واخلطوا جيدا. أضيفوا الطحين تدريجيا إلى غاية الحصول على عجينة لا تلتصق بجدران الوعاء.
قبل استعمال هذه العجينة ينبغي رش مساحة العمل بالطحين وينبغي استعمالها بمجرد تحضيرها. هي تناسب العديد من المملحات مثل البيزا.

الحشو:
اخفقوا البيضة برفق ثم أضيفوا لها القشدة الطرية والجين المبشور والبقدونس (حسب الذوق) والتونة والملح.
ابسطوا العجينة وشكلوا فيها دوائر ذوات قطر طوله 10سم. باستعمال قاع كوب احفروا وسط كل دائرة
وضعوا فيها قليلا من الحشو، اطلوا حواف الدوائر بالبيضة ورشوا عليها حبوب السمسم.

أدخلوها تطهى في الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا.
بالتوفيق و في امان الله تعالى

بسمَ آلله الرحمّن الرحيم

وعليكُم السلآم ورحمةِ آلله تعاليَ وبركآتهِ

الحمدلله تمآم وإنتِ عيوشَ؟

أتوقع كده برضوآ لإنيّ أول مره أشوفكِ هنآ :بيآن:

،

بجد منوووووووووره القِسم عشعش

بآين إنهآ وصفه جمّيله ، خصوصًا إن فيهآ تونه 333>

شكراً لكِ عَ آلموضوع الجمّيل..

إستمّـِـِـِري

بسم آلله آلرحمن آلرحيم ،

آلسلآم عليكم ، هآيو عيوشتي *-* <3

آخبآرك ي جميلة ، ي رب تكوني بأحسن

حآل آن شآء آلله ،_، آنآ مش عآرفة آيه حكايتك ف القسم

بتآع آلاكل دا ، بس بجد مواضيعك كلهى جميلة جدآآ

والهيدر دا شكلة جميل خآلص *-* قلب:

، وآلاكلة بآينهآ هتبقي

حلوة جدآ :""D ، آن شآء آلله نعملهآ ^^ ، بآلتوفيق ي عيوشة

بسسممَ الله الرحمن الرحيممَ
السلاممَ عليكممَ ورحمههَ الله وبركآتههَ
اللهم صلي وسلم علي سيدنآ محمد عليههَ الصلاههَ والسلاممَ
ازيككَ يا سكررهه؟! آخبآرككَ ؟! آن ششاء الله بخير وبصحههَ وعآفيههَ
رمضان كريممَ ،، كل سنههَ وانتي طيبههَ
وصفههَ جميله اوي :) والهيدر جميل
احسنتي الطرححَ يا مبدعههَ
في امان الله تعالي ورعآيتههَ