Hitskin.com

السلام ععليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
صباح / مساء الخير عساكم تمام يآرب
اليوم جبتلكم وصفهه حلوة كثير شخصيا اكلتها
ومذاقها حلو كثير بتمنى تجربوها

مكونات اللازانيا باللحم والمشروم:
- 2/1 كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء

- 4/1 كوب من الزبدة

- 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً

- 2 فص ثوم مدقوق

- 4/3 كيلو من اللحم المفروم

- ملعقة طعام من البقدونس المفروم

- ملعقة صغيرة من الزعتر

- 2/1 كيلو من الطماطم مقشرة ومفرومة

- 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم

- ملح ، فلفل

- 4 ملاعق طعام من اللحم

- 5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )

- صفار بيضة واحدة

- 4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميزان )

- علبة كبيرة من المشروم

طريقة عمل اللازانيا باللحم والمشروم:

- تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .

- يضاف اللحم المفروم والثوم والمشروم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .

- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير

السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة .

- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .

- تُحضّر صلصة البشاميل و تمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور .

- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها وتصفّى .

- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البشاميل

. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .

- يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المعكرونة بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .

وتقدم اللازانيا مع الأطباق الرئيسية على سفرة الإفطار، مع تمنياتنا أن تكون قد نالت إعجابكم طريقة عمل اللازانيا باللحم والمشروم.