*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 البـــسبوسة بالمكسـرات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Remi
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Remi


مسآهمـآتــيً $ : : 2926
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 62332
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 17
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/07/2010

البـــسبوسة بالمكسـرات Empty
مُساهمةموضوع: البـــسبوسة بالمكسـرات   البـــسبوسة بالمكسـرات Empty12/5/2011, 11:18 am

البسبوسة بالمكسـرات

مقادير القطر
- كوب ماء.
- كوبين سكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
مقادير البسبوسة
- 4 أكواب ونصف دقيق سميد ناعم.
- كوبين سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب سمن أو زبد ساخن.
- نصف كوب زبادي.
- كوب حليب أو لبن رائب.
- ملعقة كبيرة طحينة.

مقادير الحشو
- كوب فستق مقشر مفروم بدون ملح.

للتزيين
- فواكه مجففة.
- مكسرات مشكلة مجروشة.
- جوز هند مبشور.

طريقة تحضير القطر
- يخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
- يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويترك حتى يبدأ في الغليان،ويترك لمدة 10 دقائق حتى يعقد قليلا.

طريقة البسبوسة
- يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية.
- يخلط دقيق السميد والسكر والفانيليا وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يضاف السمن أو الزبد إلى خليط دقيق السميد،ويقلب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الزبادي والحليب إلى الخليط،ويعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
- تفرد نصف عجين البسبوسة في صينية فرن مقاسها 28 سم مدهونة بالطحينة(بواسطة فرشاة)ويساوي السطح.
- ترش طبقة من الفستق المجروش بحيث تغطي كل العجين.
- يوضع باقي العجين فوق الفستق بحيث يغطيه ويساوي السطح.
- تخبز في الفرن مدة 15 دقيقة.
- يزين السطح بالمشمش المجفف والمكسرات مع الضغط الخفيف حتى تلتصق بالعجين.
- تعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تسقى بالقطر الساخن فور خروجها وتترك لتبرد وتقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sokar99.yoo7.com/
بطة الحلوة
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
بطة الحلوة


مسآهمـآتــيً $ : : 2095
تقييمــيً % : : 53881
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 7
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/04/2011

البـــسبوسة بالمكسـرات Empty
مُساهمةموضوع: رد: البـــسبوسة بالمكسـرات   البـــسبوسة بالمكسـرات Empty12/5/2011, 4:09 pm

يم يمي

أحب البسبوسة

:roll:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البـــسبوسة بالمكسـرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: