| | البيتزا~~ |  |
|
+13Toqaa MH ! Loreen . PERFECT ! ohnoW Nour! God's menu اريج دودو arwadjezzar Ms. Lemo Niall. Heroo Hore - آيھٓۃ . кжшфыц 17 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
кжшфыц
خمس نجوم
مسآهمـآتــيً $ : : 880
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 32542
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 213
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/06/2016
| | موضوع: البيتزا~~ 8/8/2016, 5:31 pm | |
| بيتزا على شكل سلحفاه
المكونات
العجينة:
400 غرام طحين
200 غرام سميد ناعم
ملعقة صغيرة سكر
50 غرام زبدة طرية أو مذوبة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر(خميرة الحلويات)
ملعقة صغيرة خميرة الخبز الفورية
ماء دافئ ما بين 325 و 350 مل. بناءاً على نوعية الطحين
صينية فرن كبيرة مرشوشة بالدقيق أو مدهونة بالزيت
الحشوة:
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
200 غرام مرتديلا مدخنة قطع صغيرة
200 غرام جبنة موتزاريلا
100 غرام زيتون مقطع
حبة فلفل حلو دوائر (أحمر وأخضر)
رشة أوريغانو
ملح حسب الذوق
كمية من الزيتون الأخضر مقطع دوائر للتزيين
قوالب تقطيع الحلويات دائرية الشكل لتزيين السلحفاة
الصلصة:
2 حبة طماطم مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة معجون طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقة جبنة برمزان (اختياري)
2 ملعقة زيت زيتون
رشة أوريغانو
طريقة التحضير
العجينة:
1- يخلط السميد، الطحين، السكر والزبدة، يبسس المزيج.
2- تضاف الخميرة والبيكينج باودر ثم الملح والماء، تدريجياً مع العجن.
3- تعجن تقريباً لمدة ٨ دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر.
4- تنزل العجينة باليد دون العجن ثم تقسم إلى كريات لتشكل جسم السلحفاة.
بطن السلحفاة: كورتين ، أكبر قسم
رأس السلحفاة: كورة متوسطة
أرجل السلحفاة: أربع كريات صغيرة
1- تفرد أولاً كورة البطن على شكل دائري ثم تدهن بحشوة البيتزا وتغطى كلياً بالدائرة الثانية من العجينة كأنها فطيرة.
2- تثبت على العجينة جيداً كي تلتصق لتشكل جسم السلحفاة.
3- يشكل الرأس ويثبت وسط الجسم ، ترسم الأعين بواسطة حبات قرنفل أو حبات فلفل أسود. وأخيراً تثبت الأرجل الأربعة حول أطراف الجسم.
4- بواسطة قالب تقطيع الحلويات الدائري، ترسم أو تنقش دوائر على جسم السلحفاة ، ثم بقالب أصغر، تقطع دوائر صغيرة وسط الدوائر الكبيرة ليرسم شكل ظهر السلحفاة.
5- تدخل مباشرة إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 400.
الصلصة:
1- يوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع الثوم والطماطم الطازجة المفرومة، ويقلب.
2- يضاف الملح ثم معجون الطماطم ويترك تقريباً لمدة ١٠ دقائق إلى أن تصبح كثيفة.
3- ترش بالأوريغانو وجبنة البرمزان.
:مريم2: :مريم2: :مريم2: :مريم2:
النصائح:
1- للحصول على شكل سلحفاة حقيقي نوعاً ما، يحشى البطن بكمية أكبر كي يتميز عن الرأس والأرجل. | |
|
| | |
- آيھٓۃ .
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 10639
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 193766
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10756
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/10/2012
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 8/8/2016, 6:39 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك يا قمر ؟ يارب تمام دايما
البيتزآ أحبها مرة *-* بس المشكلة
أن طريقتها صعبة كتير و مكونة
من مليون شى ×× بس الطريقة
أعجبتني كتير و الوصفة سهلة
لـآ تححرمينا من إأبدعاتكك المتواصلة
أستودعك الله الذي لا تضيع ودائعهة
كانت هنا : أية . | |
|
| | |
Heroo Hore
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 10016
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 635422
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 797
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/07/2013
| |
| | |
Niall.
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1441
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 42915
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 64
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/06/2014
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 11/8/2016, 3:10 pm | |
| Hi كيفك شلونك اخبارك تمام التمام انشاءلله المهم موضوعك في قمه الروعه الوصفه حلوه و مين مايحب بيتزا مذكوره اتمنى تتقبلي مروري | |
|
| | |
Ms. Lemo
مبتدئة
مسآهمـآتــيً $ : : 1
تقييمــيً % : : 26701
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2017
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 13/8/2016, 2:09 am | |
| - بسسم الله الرحمن الرحيم ،،
السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ،، اهلين ي حلوه ،، كيفك؟ وكيف العطله معك؟ ، يارب تكونين تمام وبالف صحه وععافيه ي رب 33> تسلمي ي قلبي ع الطريقه *^* ، سهله واستفدت منهآ :( نفسي يوم اجرب ادخل واسوي *^* ! بس مابي اجيب العيد واهندس xD ، !!
ابي من اول مره الطريقه ضابطه ويكون الطعم تمام *^* !! وبالبيتزا الحب بعد *^* !
لحضه انا اعطيكم طريقتي - تتصفق - حطو توست  - الله يسعدها - ، وفوقه جبنه وكل شي :( وصارت بيتزا صغيره - ماتت ضحك - ، المهم تسلمي ي جميله ع الطريقه ان شاء الله احاول واجرب وتضبط معي *^* !!
يعطيك الفف عافيه ،، في حفظ الرحمن . | |
|
| | |
arwadjezzar
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2415
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 38835
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 81
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/07/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 13/8/2016, 1:35 pm | |
| السلام عليكم كيفك اتمنى بخير موضوعك روعة والبتزا لديدة شكرا | |
|
| | |
اريج دودو
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 581
تقييمــيً % : : 32970
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/05/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 15/8/2016, 12:38 pm | |
| السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته شلونك يا امورة بيتزا مبين طيبة كتير شكرا مشكورة حبي في امان الله | |
|
| | |
God's menu
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7592
عُمّرـيً * : : 105
تقييمــيً % : : 87425
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 588
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2015
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 20/9/2016, 6:46 am | |
| | |
|
| | |
Nour!
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1208
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 34045
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 246
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/09/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 24/9/2016, 9:18 pm | |
| لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيففك شخبارك ان شاء الله بخير
ادكرو الله يدكركم
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد واله وصحبه اجمعين
كيفك شحوال المدرسة والمنزل والادوات ان شاء الله بخير
ان شاء الله تكوني حليتي الواجب
لا اظن حليتيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته للمرة التانية - تلهوست
والله البيتزا اموت فيها
تبارك الله
ماشاء الله في اامن الله | |
|
| | |
кжшфыц
خمس نجوم
مسآهمـآتــيً $ : : 880
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 32542
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 213
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/06/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 26/9/2016, 12:17 pm | |
| | |
|
| | |
! ohnoW
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 10137
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 79496
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 688
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/09/2015
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 2/10/2016, 11:36 pm | |
| سلام - كيفك ؟ اخبارك ؟ بخخير ؟ الحمد لله | الفكرة تخبل مرة وانا اعششق البيتزآ فععلا مششكورة عالمجهود و عالوصفهه واصصلي تالقك وابداعك # اسية | |
|
| | |
PERFECT
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1120
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 43789
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 65
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/03/2014
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 7/10/2016, 12:46 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صلي على محمد صباح/مساء الورد كيفك غلاتي؟؟ان شاء الله بخير وعافية
كيف الدراسة ؟؟ ان شاء الله بخير الوصفة مرةة سهلة
انا من عشاق البيتزا ان شاء الله اجربها وتظبط معي
تسلمي قلبي على الطرح المميز تقبلي تحياتي في امان الله | |
|
| | |
! Loreen .
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5535
تقييمــيً % : : 473450
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 357
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/06/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 31/10/2016, 5:14 pm | |
| بسسم الله السسلام عليكم ورحمه الله هلآ ي جميله آخبآركك بتمنى تكووني تمآم . ششسمهة رنوتي طبعاً الطريقة مرهة سسهلة وكيوت شششكرا لك ع الطرحح الجميل ، لاتحرمينا موآضيعك وآصصلي ي كيوت . | |
|
| | |
Toqaa MH
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7226
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 80567
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 939
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/08/2011
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 15/11/2016, 11:43 am | |
| اللهم صل على محمد وآله الطيبين السسلآم علييكمم ورحمةة الله وبركاته شحالج ي حلوةة ؟! وشخبارج بعد ؟! واموراتج واحواالج ي الغلأأ’ ؟! عساج بخير وعافييةةة يااارب وودووام الصحةةة وامورج بخير غلاتي امم يم يمي اعشق البيتزا من الوجبات المفضلةة لدي طعمها اللذيذ والسلس مشكوورة لج عزيزتي على الوصفةة ي حلوةة سلمتي لهذه الطرح غلاتي استمري بطرح كل ما هوو لذيذ وراائع اناملش ي حلوةة لا تحرمينا ابدا دمتي بخير | |
|
| | |
JISKA
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7534
عُمّرـيً * : : 20
تقييمــيً % : : 148059
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1319
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/04/2015
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 29/12/2016, 1:33 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف الحال؟ الاخبار؟ ان شاء الله بخير
واوو الموضوعع مرة ححلو بجدد
و البيتزا مرة ححلوة بجدد بس مشفت
بيتزا ع شكل سلحفاة من قبل ،،
لو خليتي معها صورة كان اححلى
تسلمي ع المجهود .. في امان الله
| |
|
| | |
كميلــــآإ !~☺|
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 205
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 29117
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/12/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 29/12/2016, 2:54 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك شواخبارك؟ انشاء الله تمام
الموضوع حلو كتير
شكرا افدتينا انا انتظر مواضيعك بفارغ الصبر :) | |
|
| | |
Mno
مبتدئة
مسآهمـآتــيً $ : : 29
تقييمــيً % : : 29992
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/08/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 7/1/2017, 10:11 pm | |
| [size=35]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا على الوصفه الجميلة[/size] | |
|
| | |
- Thea .
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3677
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 2147513307
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 498
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/09/2016
| | موضوع: رد: البيتزا~~ 8/1/2017, 3:35 pm | |
| - بسسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركآته كيف الحال ؟ يآ غالية ؟ يآرب بخخير ؟ الموضوع خخورآفي ححيآتي و مآ ننسى إنه من تلوينكك و تنسسيقكك بوركك بكك عزيزتي حتى الوصفة تجنن و النتيجة سوبراشية في أمان الله فرح . | |
|
| | |
| | البيتزا~~ | |
|
، الله يوفقك
