Hitskin.com

موضوع: ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 3/9/2016, 9:05 pm

هاي بنات

مطعم شيف صبايا الفرنسي ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 1c828be6cadc1

سيقدم لكم اشهى واطيب الماكولات فستعدوا ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ F870767360cf1

لتسحروا بذوق المرح والسعادة ولتصرخ افوهاهكم من اللذة ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Be205da7b8101

الفهرس

la cuisine française

le plat principal

les entrées

desset

❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_mt5j7eeV831qid2nw

تميّز المطبخ الفرنسي بتنوّع أطباقه، ويُعتبر من أكثر طرق الطبخ فخامة وأناقة في العالم ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_n0ei9bvst91qid2nw

لا سيّما بتوفّر النوع الكلاسيكي والنوع الأكثر بساطة ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_n0ei9a6BQr1qid2nw

ترايوفان، لا فارين، كاريم، إيسكوفيي وبوكوز هم بعض أشهر الطهاة في العالم ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_mqbyzp1FHB1qz4rgp

والمعروفين برواّد المطبخ الفرنسي ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_n0ei99tKYp1qid2nw

❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_mh939oRtTa1qid2nw

بالإضافة إلى ذلك، لعبت تقنيات الطهي الفرنسي دوراً أساسياً وغير مباشر على كافة المطابخ الغربية ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_inline_mh939oRtTa1qid2nw

ومعظم مدارس تعليم الطهي تستخدم المطبخ الفرنسي كأساسي لأنواع الطهي الغربي الأخرى.

بالنسبة للفرنسيين، يُعتبر الطهي جزءاً من حضارتهم، وطهي الأطباق الشهية أمر يقدّرونه.
فهم يفخرون بمطبخ بلادهم، في حين أن بعض الأشخاص من الأجيال القديمة يترددون في تجربة الأطباق الأجنبية.

موضوع: رد: ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 3/9/2016, 9:08 pm

ومن بين اشهى المأكولات الفرنسية نذكر تاليا : الغراتان بالبطاطا
المكوّنات:

بطاطا متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر - 8

حليب سائل - ليتر

كريمة سائلة - 750 ملل

جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة

فلفل ابيض - نصف ملعقة صغيرة

ملح - حسب الرغبة

ثوم كامل - فصّ

ثوم مدقوق - فصّان

جبن موزاريلا مبشور (إختياري) - 1 كوب

طريقة العمل:

1- أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة.
2- في هذا الوقت، إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ الثوم المقسوم إلى قسمين.
3- إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.
2- أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.
3- رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
4- قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.

الشكل النهائي:

بالصحة والهنا

موضوع: رد: ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 3/9/2016, 9:11 pm

طبق شهى جدا يمكن تقديمه كطبق جانبى على مائدتك وخاصة عند دعوة العائلة أو الأصدقاء نقدم لكم:الخبز الفرنسى بالطماطم والريحان
المكونات:

.فصا ثوم مفريان
.ملعقة كبيرة زيت زيتون
.ملعقة صغيرة خل
.ست أوراق ريحان طازجة مقطعة
.ملح وفلفل
.رغيف خبز باجيت فرنسى
.ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:

1. اغمرى الطماطم فى ماء مغلى بعد أن ترفعيه عن النار.، ثم أخرجيها من الماء وقشريها، وتخلصي من قلبها، وقطعيها قطعا صغيرة.

2. سخنى الفرن، ثم امزحى الطماطم والثوم والملح والخل وملعقة زيت زيتون معا، ثم أضيفى الريحان والفلفل.

3. قطعى الخبز لشرائح صغيرة، ثم ادهنى سطح كل قطعة بزيت الزيتون. وحمصى الخبز فى الرف العلوى بالفرن لمدة خمس دقائق.

4. ثم رتبى شرائح الخبز فى طبق التقديم، وضعى قليلا من مزيج الطماطم والريحان فوق كل شريحة خبز، وقدميه فورا.
الشكل النهائي:

بالصحة والعافية ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_lmsqxteLmQ1qcfn0j

❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ Tumblr_lmsqxteLmQ1qcfn0j

موضوع: رد: ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 3/9/2016, 9:12 pm

وبعد كل تلك الاطباق

لن ننسى طبقكم المفضل

والطبق المفضل عند الملايين طبق التحلية

لكن ليس هذه فقط المفاجئة لقد احضرنا لكم طبقا لذيذا

كل الناس يحبونه وخاصة عشاق الشكلاطة انه طبق السوفليه

فستعدوا لروية سحره اللذيذ

المكونات :

1علبة قشطة

1كوب حليب

16حبة بسكويت اوريو

1ظرف دريم ويب

سكر حسب الرغبة

ننتقل لكيفية التحضير:

1اخلطي كل المكونات جيدا

2اضيفي الاوريو والكاكاو البودرة للخليط

3وزعي الخليط في قوالب الخبز

4ادخليها الفرن تحت الشواية لمدة10 دقائق

5زينيها بالشكولاطة المبروشة

الشكل النهائي:

بالصحة والهناء ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 967187902

موضوع: رد: ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 3/9/2016, 9:20 pm

موضوع: رد: ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 3/9/2016, 9:22 pm

وهيك اكون خلصت موضعـي الرائع
مع الشيف روآن
لا تحرمونـي من ردودكم الحلوة
شكلوا الموضوع متعوب عليه
ولا تنسوا تقييماتكم
دمتم ❀cυɪsɪиє fяαиαɪsє❀ 871283433