عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةالأحداثالمنشوراتس .و .جبحـثالتسجيلدخول



آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
سجل حضورك بلون من الالوان
طلب -هيدرين- فقطط :)
من 1 الى 10 واعزم اى عضو عالعشا
شـــاآرك بـسـمـاآيـلـك - غير سمايلات المونت -
لعبة من 1 الى 6 واختار عضو يجبلك الي انت عايزه
مُسـآعدههء
-SPIRITS CAMP- صصفتـي البطوـليـةـة ☺
لعبة مكياج انمي
[THE KILLERS] لعبة دراجة باربي الهوائية
حلـل شخصية العضو الى قبلك من خلال رمزيته وتوقيعه
لعبة الأمانــى:عد من 1 الى 5 وتمنى امنية
وصل إلى رقم 5 وأرم احد الأعضاء بمستشفى المجانين
أجــب بـ(نعم) أو (لا)
احزر الشهر الى انولد فيه العضو الى بعدك؟
"فيك هذى الصفة او لأ؟"
اليوم في 5:16 am
اليوم في 2:05 am
أمس في 11:54 pm
أمس في 11:51 pm
أمس في 11:47 pm
أمس في 11:00 pm
أمس في 9:58 pm
أمس في 9:41 pm
أمس في 9:31 pm
أمس في 9:22 pm
أمس في 9:18 pm
أمس في 9:17 pm
أمس في 9:13 pm
أمس في 9:10 pm
أمس في 8:55 pm
نوف0
بّريّـقَقَ أنٌثَــى ✲
lalisa
lalisa
lalisa
رههّف ♕
Finished!
Finished!
Finished!
Finished!
lalisa
lalisa
lalisa
lalisa
•ѕωєєт╏✯ ْ

شاطر | 
 

 المحجوبة الجزائريةة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥•°صاحبےـة السمـو°•♥
مُرآقبهۃ آقسآم صِحَتي وَ مَأكولاتِي 3>
مُرآقبهۃ آقسآم  صِحَتي وَ مَأكولاتِي 3>
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 3205
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 34739
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 138
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/07/2012

مُساهمةموضوع: المحجوبة الجزائريةة   9/9/2016, 5:16 pm

 قررت ان نعرفكم على المحجوبة الجزائريةة
و هي الطبق المفضل لدى 99بالمئة عند الجزائريين 
كملو معي بالمراحل 
المقادير واللوازم :

العجينة

كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل 
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان 
قليل من الزيت للطاولة واليدين
التحضير 

العجينة 
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق. 

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد 
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب
عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة

على طاولة مدهونة بالزيت
لفيها حسب الصورة 

ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا.


اكملي اللف والطي على شكل مربعات 
 
ضعيها على الطاجين تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين



أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة1


نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك


وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.



ملاحظة2



يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب


- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.


- سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.


- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.

اتمنى انو يكون الموضوع جيد 

وان يكون عجبكم 

ماتنسى الردود مع ارائكم 

مع شوي من تقييمكم 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.LA¹⁹ -
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 55
حلويــاتِي ❀ : : 155
مسآهمـآتــيً $ : : 4109
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 30568
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1424
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/11/2013

مُساهمةموضوع: رد: المحجوبة الجزائريةة   9/9/2016, 6:39 pm

-
الِسِلام عَليكم ،، قلب: َ
أهِلا حُلوتي كيف حألكِ ؟
آلله ججَعت واللهِي من الًصور
ووأضح أيضا أنِها شيء لّذيذ مره
راح أخزن عَندي الطَريقه وبعَملها يوم
دُمتي لنا ، مَوفقه .
- :خ2: .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Heroo Hore
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 10016
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 610597
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 797
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: المحجوبة الجزائريةة   9/9/2016, 9:30 pm

السلآم عليكم، شلونكِ ي الغآلية ؟
بآين عليهآ مرة تشهي وربي، اكلةه حلوة 3> 
والطريقة جميلة، وشكراً لكِ لتوضيح شرحُ تحضيرها
وكذا :$$ تسلمينِ حبيبتي :") ننتظر جديدكِ ؛ 
في امانه تعالى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
JISKA
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 55
حلويــاتِي ❀ : : 137
مسآهمـآتــيً $ : : 7518
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 123211
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1317
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/04/2015

مُساهمةموضوع: رد: المحجوبة الجزائريةة   12/9/2016, 7:42 pm

بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف الحال؟ الاخبار؟ ان شاء الله بخير  ماشاء الله الموضوع مرة حلو
و الوصفة مرة تجنن *^* الوصفة كنت بجربها من زمان :%3: و دايم
تقريبا بنسويها بالبيت :بيآن: مو انا طبعا :%3: ، و ماشاء الله مرة حلوة
تسلمي ع الطرح :%3: و استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rapunzel
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 5288
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 79524
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 341
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: المحجوبة الجزائريةة   14/9/2016, 12:28 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركآته  قلب:
كيفك ي قمر؟ إن شاء الله بألف خير :"")
مع إني م اعرف المحجوبة و لا أعرفف أي
أكله جزائرية :بيآن: قلب: بس ششكلها كتير حلو
ششكراً للأكلة الججميلةة ، تسسلمين ع موضوعك
الججميلل ، فى أمان الله و رعايته || موفقة 33>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥•°صاحبےـة السمـو°•♥
مُرآقبهۃ آقسآم صِحَتي وَ مَأكولاتِي 3>
مُرآقبهۃ آقسآم  صِحَتي وَ مَأكولاتِي 3>
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 3205
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 34739
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 138
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: المحجوبة الجزائريةة   14/9/2016, 12:40 am

منوراات موضوععي ياحلواات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! Peter
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 48
حلويــاتِي ❀ : : 80
مسآهمـآتــيً $ : : 9966
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 167543
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10612
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: المحجوبة الجزائريةة   18/9/2016, 2:30 am

السلام عليكم ~
أخبارك ؟يارب كويسة ~
أنا كمان ما اعرفها ~
بس الواضح عليها كتير لذيذة ~
وانا بدي أتعرف ع أكلات شعبية ~
ششكرا جدا ع الطرح الجميل ~
في أمانن الله ~
- أية ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحجوبة الجزائريةة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: