كيكة بالفراولة

• 6 ملاعق كبيرة زبدة على حرارة الغرفة أو سمن 
  
• سكر كوب
  
• بيضة
  
• فانيليا ملعقة صغيرة
  
• لبن زبادي كوب ونصف
  
• دقيق كوب ونصف
  
• بايكنج باودر ملعقة صغيرة ونصف
  
• ملح رشّة
  
• فراولة مقطّعة إلى قطع صغيرة حوالى 350 جرام
  
• سكر ملعقتان كبيرتان
  

الطريقة: 
[list="margin-bottom: 10px; padding-top: 20px; padding-right: 60px; padding-left: 20px;"]
[*]ادهني صينية صغيرة بالسمن والدقيق وحمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
[*] في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً إلى أن يصبح المزيج هشّاً ولونه أبيض.
[*]اضيفي البيضة والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
[*]اسكبي اللبن الزبادي مع الخفق باستمرار.
[*]ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والملح وقلّبي الخليط جيداً.
[*]أسكبي المزيج في الصينية.
[*] في وعاء، قلّبي الفراولة مع السكر وضعيها على وجه الكيك (ضعي الفراولة فقط بدون أي سوائل).
[*]اخبزي الكيكة في الفرن من 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميها بالهناء والشفاء.
[/list]