[THE LEGEND] : عندما تروي الحلويات تاريخ الشعوب

بسم الله الرحمن الرحيم ،، السسسلام عليكم و رححمة الله تعالى و بركاته
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة و أتم التسليم
أخباركم؟؟ كيف حالكم؟؟ ششولنكم؟؟ شعلومكم؟؟ ان شاء الله تكونون بخير
و صحة و عافية يارب <33 كيفكم مع رمضان و صومه؟؟ عسى ربي يقوي
الججميع في صيامه و قيامه <33 و تقبل الله تعالى منا و منكم <33

الحلويات عموما معروفة بأنها تصنع من مواد معينة أهمها الطحين والسكر والسمن والزبد،
وقد تطورت تلك الوصفات عبر الزمن حتى وصلت إلى ماهي عليه الآن، وفي هذا الموضوع
راح نتكلم عن أصل بعض أشهر أصناف الحلويات في العالم .

لحد يرد

عادة ما يتم استخدام الكاسترد كحشوة للعديد من الحلويات، حيث يتم خلط الحليب والبيض معا وتسخينهم إلى

أن يتماسك قوامهما ثم يُضاف إلى الفطائر والحلوى. ويرجع أصل الكاسترد إلى العصر الروماني، فالرومان هم

أول من اكتشفوا أن البيض يمكن خلطه مع مكونات أخرى، وصنعوا منها العديد من الأطباق منها الحلو والمالح.

[THE LEGEND] : عندما تروي الحلويات تاريخ الشعوب %D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%AF

أصل كلمة كاسترد باللغة الانجليزية هو "croustade" وتعني القشرة الأرضية أو وجه الكعكة، ويوجد الآن في الأسواق

مسحوق الكاسترد سريع التحضير، ويعود الفضل في تخضيره إلى ألفريد بيرد عام 1873، حيث قرر صنع كاسترد خالي

من البيض لأن زوجنه كانت تعاني من حساسية ضد البيض، وهو أيضا أول من صنع مسحوق الخبز (بيكنج بودر).

من منا لا يحب مذاق الآيس الكريم في فصل الصيف، فهو من الحلوى المفضلة للكبار والصغار، والذي يعود تاريخه
إلى 3000 سنة قبل الميلاد، إلى زمن الحضارات القديمة التي اكتشفته عن طريق مزج أنواع الفاكهة بالثلج، ويعتقد أن
المنشأ الأصلي للآيس كريم هي آسيا، حيث كان الإسكندر الأكبر يستمع بتناول الحلوى المثلجة بنكهة العسل، حتى أن
الإمبراطور الروماني نيرو كان من عشاقه، وكان الآيس كريم من حلوى الأغنياء نتيجة لصعوبة الحصول على الثلج
وذلك حتى القرن الواحد والعشرين حينما أصبح الإيس كريم متاحا للجميع.

الجيلي أو الهلام هو من أكثر الحلويات شعبية، والذي يتميز بألوانه الزاهية ونكهاته الرائعة وقوامه المميز،
ويرجع أصل الجيلاتين إلى القرن الخامس عشر، عن طريق غلي جلد وعظام الحيوانات لمدة طويلة لاستخراج
الجيلاتين، وكان الجيلي مخصص أيضا للأغنياء لأنه يحتاج إلى تكلفة عالية من حيث المهارة والوقت،إذ أن
مادة الجيلاتين في هذا الوقت كانت تستخدم كنوع من المواد اللاصقة في التغليف والتجليد.

أما في عام 1845 قام بيتر كوبر باستخدام الجيلاتين في صنع الحلوى عن طريق إضافة السكر والتوابل والبيض
وعصير الليمون، وفي عام 1887 قام زوجين بتغيير نكهة مسحوق الجيلاتين وإضافة نكهة الفاكهة الصناعية
والكثير من السكر.

[THE LEGEND] : عندما تروي الحلويات تاريخ الشعوب %D8%BA%D8%B1%D9%8A%D8%A8%D8%A9

من أجمل أنواع الكعك وألذها هو كعك الغريبة، والذي يعود منشأه إلى اسكتلندا، وهي من الحلوى
المتاحة في كافة المناسبات، كأعياد الميلاد وحفلات الزفاف، وينتسب هذا النوع إلى ماري ملكة
اسكتلندا، وكان أول شكل للغربية على شكل خبز واشتهر جدا في العصور الوسطى بهذا الشكل، ثم
تطور ليصبح بالشكل المعروف حاليا.

حلوى التشيز كيك من أروع الحلويات المفضلة للكبار والصغار في العالم، بنكهاته المختلفة من
الشوكولاتة والتوت والريد فلفت، ومن الممكن أن تقدم ساخنة أو باردة، وقاعدته تعد من أنواع
البسكويت المختلفة، والجزء العلوي يغطى بالشوكولاتة الذائبة والفواكه.

والغريب أن هذه الحلوى الشهية كان إعدادها معقد جدا للغاية، حيث كانت تحضر من القمح
والدقيق والعسل والجبن، إذ كان يخبز ويقدم للضيوف مع الشاي، وقدمها اليونانيين من
4000 سنة بعد اكتشاف الجبن الكريمي الذي هو مكون من أهم مكونات التشيز كيك والذي
انتشر إلى أمريكا بعد ذلك، ومنه إلى كل العالم.

طبق الأرز بالحليب الآن من أكثر الأصناف شعبية في العالم كله، والذي يعود إلى تاريخ قديم،
حيث كان يستخدم في الأصل لعلاج أمراض الجهاز الهضمي في أسيا، ويقال أن منشأه الأصلي
في الصين والهند وبلاد فارس، وقد انتقل إلى أوروبا ومنه إلى كل العالم، ويعود تاريخ أول
طبق من الأرز والحليب المحلى إلى القرن الخامس عشر في انجلترا، وهو أيضا من الحلويات
المكلفة والمخصصة للأغنياء فقط في ذلك الوقت، ثم سرعان ما انتشرت في كل العالم.

وقد تنوعت وصفات الأرز والحليب وذلك تبعا لكل بلد، مع إضافة التوابل المختلفة
والزبيب والمكسرات والفواكه المجففة، كما يمكن تقديمه ساخنا أو باردا، وهناك
من يقدمه كحساء لعلاج الكثير من الأمراض المتعلقة بأمراض المعدة.

[THE LEGEND] : عندما تروي الحلويات تاريخ الشعوب P_5280cajw4

وهكذا نكون خخلصصنا موضضوععنا لنهار اليوم

أششكرا ذا لينججند عع الهيدر السسسوبارااشسشي xDD

ان ششششاء الله يكون الموووضضوعع راق لككمم *^*

وبانتظار ردودكم ججميلاتي لاتحرموني من طلاتكم

أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه ،، في أمان الله ورععايته ~

[THE LEGEND] : عندما تروي الحلويات تاريخ الشعوب P_133henk3

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أول شيء رمضان كرييم

وكل عام وأنتم بالف خييير

الموضوع كتير حلو ما شاء الله

أبدعتي حببتي مشكوورة كتير على

الموضوع التحفة واصلي حببتي

ونحن بانتظار ابداعاتك

وشكرا

السلام عليككم ورحمة الله وبركاته
كيفك ؟ إن شاء الله بخير و تمام ♥
يسعد صبآحك-مسآئك بالفل والعطور
الأكلات مرة جميلة <3333 و كمان عرفت
معلومات عن إستخدمات أخري لها
أنا أكثر أكلتين أحبهم الأيس كريم و
الأرز بالحليب ، شكرا جدا للطرح الرآئع
أستودعك الله الذي لا تضيع ودائعه
كانت هنا : أية .

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفك اريج ؟ و كيف رمضان معاك ؟

ان شاء الله بخير و احسن حال يارب

بسم الله ماشاء الله تنسيقك للموضوع مرة جميل

و حبيت الفكرة و المعلومات المعروضة جدا

بسيطة و كافية ، للامانه اكثر شيء استغربت منه

هو الغريبة كنت احسبها حلوى حجازية خاصة

اننا نستخدمها في المناسبات و الاعياد

تسلمين على الطرح و ماننحرم

في امان الله

آلًسلآلآمٌ علىٍكمِ . :اسـفة::
كىٍفكُ ؟
انُ شـــًًًآء الله بخىٍر ؟
كيف الاجــــواء ؟
صرراحههٍ ..
لا تعليق
يجنن من كل النواحي ...
يسلموو
فكرة رائعههٍ و مفيدههٍ :10241: ..لم اجد ماذا اقول و لكن فعلالا رائع من كل النواحي ..

|..
اما الهيدر و الخلفية فراااائع ..
هل هو من تصميمك عزيزتي ؟
صرراحة دائما تبهرينني بمواضيعك
ابدعتي
ماشاء الله تبارك الرحمن ؛ ماشاء الله تبارك الرحمن
؛ ماشاء الله تبارك الرحمن ؛   ماشاء الله تبارك الرحمن
؛ ماشاء الله تبارك الرحمن ؛   ماشاء الله تبارك الرحمن
؛ ماشاء الله تبارك الرحمن ؛ ماشاء الله تبارك الرحمن ؛

تقبلي مروري ..
في امان الله ~  :حلا الشوكولا:

بسسم الله الرححمآن الرححيم
السللام ععليككم ورحمهه الله تعالى وبرككآتهه

اللهم صل وسللم على سيدنا محمد وعلى الهه وصحبهه
اما بعدد ،، كيفك ي حلوة ؟؟ ان شاء الله بخير ي غاليه
قرب رمضآن ينتهي ومعه بيروح السهر الكثير والاكل
اللذيذ ،، عم امزح ما تعطوني اهميههه < بخرف
ما شاء الله عليك ي بنت موضوع خطير ورهيب كالعاده
صراحهه دائما تبهريننا بابداعك وعطائكك المتواصل
صراحه موضوعك بياخذ العقل ،، الهيدر تحفة :زينب:
وتنسيق الموضوع مرة رهيب ،، عجبني كثير ")
والحلويات مرة لذيذه جوعتيني والله حرام عليكك
وفي الختام تابعي وواصلي ولا تفاصلي وفي امان الله
ورعايته ،، كانت هنا لينوشهه :222:

» الشعوب تتكلم .. من هنا و هناك .. حكمة الشعوب
» THE LEGEND : عندما تُسلب الطفولة.
» عندما تكون التلاجهة فارغة </3 the legend
» عندما تتأمل الطبيعه *،، خاطره [ The Legend ]
» عادات الشعوب مع المرأة