لؤلؤة البحرين
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 4327
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 58478
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/12/2010
 | | موضوع: احذروا تسخين الخبز < مهم 22/6/2011, 1:31 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_
تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز . | |
|
احلى بن و تهـ
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2520
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 54256
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/01/2011
| | موضوع: رد: احذروا تسخين الخبز < مهم 22/6/2011, 5:45 pm | |
| مشكوره علموضوع الرائع
تقبلي مروري | |
|
العراقية
مبتدئة
مسآهمـآتــيً $ : : 37
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 46959
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/06/2011
| |
مجنونة الحب
مبتدئة
مسآهمـآتــيً $ : : 34
تقييمــيً % : : 47787
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/03/2011
| | موضوع: رد: احذروا تسخين الخبز < مهم 26/6/2011, 4:33 pm | |
| مشكوره فديتج
:dance9bh:
\
| |
|
*دلوعة المنتدى*
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 284
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 47604
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/06/2011
| | موضوع: رد: احذروا تسخين الخبز < مهم 26/6/2011, 5:20 pm | |
| مشكورة ع الموضووع روعة ويعطيكي ربي الف عافية
ننتظر ابداعكي القادم
تقبلي مروري | |
|
شكرا شكرا كتير