Hitskin.com

موضوع: الدولمة العراقية الشهية 10/9/2017, 10:37 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله الرحمن الرحيم
و الصلاة و السلام على سيدنا الكريم محمد (صلى الله عليه و سلم)
كيفكم صبايا ؟ منزعج اخباركم ؟ ان شاء الله كل شيء بخير و عافية ؟؟؟
احم كيف المدرسة ؟ :ض6: بلشتو لا لا؟ انا لسا مبلشت الحمدلله بس اشتقنا
لأيام الدراسة والله على العموم اليوم طبختي هي الدولمة هي اكلة عراقية...
بتشهي كتير يمي هي الاكلة بالذات بتشتهيها بكل وقت و ما بتملي منا من كتر..
طعمها الطيب تعرفو اني اشتهيتها و انا عم احكي عنها جابت تأثير قوي المفعول :بيآن:

[size=32]المقادير :
طبعا الخضار اللي تحبي تحشي باذنجان كوسا طماطم بصل خيار فلفل حلو وحار وطبعا ورق عنب

الحشوه:
كوب ونص رز مصري منقوع لمده نص ساعه
ربع كيلو لحمه مفروم ....طبعا في العراق يفرموا اللحم على ايدهم ومعاه شحم
بصله وسط مفرومه وسط
خمس فصوص ثوم مفرومين ناعم
بقدونس ونعنع حسب الرغبه
حبه طماطم كبيره مفرومه
ملعتين كبار زيت

البهارات :
كزبره وكمون .فلفل اسود.ملح ..ملح الليمون ..معجون طماطم (ملعتين كبار )...

الطريقه :

[/size][size=32]طريقة عمل الدولمة العراقيةبالصور خطوة بخطوة في المنزل

[/size][size=32]اولا غسلت الخضره وحفرتهم (قورتهم ).....والبصل تضربي اشوي على الرخام وتفتحي من جنب واحد وتفصلي حباته وحده وحده .......الخيار قسمت الخيارة بالنص وقورتهم ويفضل تكون الخياره كبيره ...والطماطم تفتحي من فوق على شكل دائرة وحاولي الغطا يكون متصل في الطماطميه

الدولمة العراقية الشهية 13085028413

هذا الرز وهو منقوع
الدولمة العراقية الشهية 13085028412

وهذه الحشو قبل الخلط

الدولمة العراقية الشهية 13085028414

عليه البهارات ومعجون الطماطم والزيت علشان يطري الحشو
الدولمة العراقية الشهية 13085028415

وهنا خلطتهم سوا

الدولمة العراقية الشهية 13085028416

جدر (قدر )صغير القاع اشويه زيت ورصيت حبات الفول الاخضر بقشرهم ....يطلع طعمها مع حموضه المحاشي ررروعه

الدولمة العراقية الشهية 13085028417

احشي حبات البصل بالاول وبعدين الكوسا والخيار والطماطم

الدولمة العراقية الشهية 13085028418

وبعدها بديت بالورق العنب

[/size]

طبعا تخليها على النار بدون اي اضافات اول شي على نار متوسطه ...لحد ما تنزل المي اللي فيها وبعد ما تحسيها نشفت تضيفي مي لحد ما يظهر على اول طبقه ورق عنب بس مو كثيييير .....وتخليها تغلي لمده عشرين دقيقه على نار عاليه وبعدين اتوطي على النار وتطبخ على نار هاديه لحد ما تنشف المي واخر شي علي على النار علشان تاخذ لون من تحت ويعطي طعم طيب
ييارب يكون شرحي مفهوم

وهذا شكلها بعد ما قلبتها في الصينيه

الدولمة العراقية
الدولمة العراقية الشهية 13085028401

بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم ورحمهة الله وبركاته
كيفكك شو اخبارك ان شاء الله كلو بخخير وصحهه وعافيه ؟؟
يسلمـوو كتيـر ع الوصفـهةة الشهيـهةة الدولمة العراقية الشهية 3256014223

هي مثـل المححاشي وهيكك احسها رهيـبههة :ج١:

والهيـدرر انيـق جداا اعجبنيـ تنسيقـگ للموضـوع <33
يسلمـوو للطرحح الجميل واصلي لا تحرمينا ي متألقهةة
بيٱن .

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل ع محمد وآل محمد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيفك ي حلوه؟ اخبارك؟

ما شاء الله تنسيق رهيب والهيدر مره حلو وانيق والحلو

انه الموضوع منسق بطريقه رهيب وجميله وترتيب

الله الدولمه العراقيه عشق من نوع آخر مين غيرها اصلا

استمري غاليتي بهذا الطرح المميز وفقك الله

» الدولمة العراقية ،،
» الدولمة العراقية
» طريقة عمل الدولمة العراقية
» طريقة عمل الدولمة العراقية
» طريقة تحضير الدولمة الجزائرية