[postbg=https://i.servimg.com/u/f39/14/83/59/48/rip_jo10.png]
المكونات
2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
4 فصوص من الثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
2 حبة من الطماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كنور
ثلث كوب من زيت الزيتون
1 مكعب مرقة الخضروات كنور
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة من السكر
2 لتر ماء
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
½ كجم مكرونة أسباجيتي
..........
طريقة التحضير
- يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم
- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس
و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب
- يضاف الطماطم وصلصة الطماطم كنور و الفلفل الأبيض و
السكرومكعب مرقة الخضروات كنور فاين فودز وقليل
من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة
- يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي
- تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و
الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
- تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة
