شآورمآ الدججآج ~

موضوع: شآورمآ الدججآج ~ 25/10/2017, 11:40 pm

الشّاورما

من منّا لا يحبّ الشّاورما، فهي مُحبّبة من قِبَل الجميع وفي كل الأوقات،
وخصووصآ انا عشششق :وهه2:
كما أنّه بإمكاننا تحضيرها في المنزل بشكل سهل وسريع.

مدة التّحضير : 15 دقيقة - ساعة تتبيل. مدة الطّهي : 30 دقيقة.
الكمّية : 4 أشخاص .
المستوى : سهل.

شاورما الدّجاج

المكوّنات:

نصف كيلو من صدر الدّجاج.
فصان من الثوم المدقوقة بشكل ناعم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
نصف ليمونة معصورة.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
بعض الملح و الفلفل الاسود.
حبتان من البندورة.
بصلة واحدة.
فليفلة بعدة الوان للزينة ولاعطاء الشاورما شكل شهي.

طريقة التّحضير:

يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ويتم وضعها في إناء.
يتم إضافة الزبادي ، الثوم ، الخل ، الليمون ، بهارات الشاورما الى جانب
الملح و الفلفل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتى يتوزع
على كل قطع الدجاج في الإناء. يتم ترك قطع صدر الدجاج في الاناء مع التتبيلة
على الاقل لمدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات في الثلاجة للحصول
على افضل نتيجة و طعم عميق وشهي. قطعي البصل الى قطع صغيرة او شرائح
رفيعة ، سخني مقلاه فيها القليل من
الزيت و ضعي شرائح / قطع البصل عليها حتى تذبل ثم ضيفي عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيلة اي افرغي
نحتوى الإناء الذي يحتوي التتبيلة كلها في المقلاة التي فيها البصل ، و قلبي كل
المزيج و و ابقيه على النار حتى ينضج. قومي بتقشير الطماطم و قطعيها الى
قطع صغيرة و اضيفيها الى المزيج في المقلاة. اضيفي الفلفل الملون الى
المزيج. حركي المزيج و ابقيه قليلا. نلف الشاورما بالخبز الفينو او الشراك مع
اضافة القليل من المخلل و المايونيز.

ساندويشات شاورما الدجاج
بصلصةالثوم

المكوّنات:

نصف كيلو جرام من فخذ الدّجاج المُسحّب. كوب من لبن
الزّبادي السّادة. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض. ملعقة صغيرة من خليط
البهارات السّبعة المُشكّلة. ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. نصف ملعقة صغيرة من
الفلفل الأبيض. حبّة من البصل مبشورة ناعماً. حبّة من البصل مُقطّعة إلى شرائح
رفيعة. حبّة من الطّماطم، مُقطّعة إلى قطع صغيرة. حبّة من الفلفل الأخضر
مُقطّع إلى شرائح. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. نصف ملعقة صغيرة من
السّماق. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون.

خبزعربي.

طريقة التّحضير:

توضع الأفخاذ في كيس مطبخ بلاستيكي. في وعاء، يُخلط كلّ من: اللّبن
الزّبادي، والخلّ، والبهارات، والثّوم والفلفل الأبيض، والبصلة المبشورة، ثم
تُضاف إلى الدّجاج في الكيس. يُغلق الكيس جيّداً، ويُترك لينقع مدة أربع
ساعات على الأقل. تسخّن مقلاة على نار عالية الحرارة، ويوضع بعض الزّيت،
توضع قطع الدّجاج دون التّتبيلة وتُطهى على نار عالية الحرارة، مع التّقليب
المستمرّ حتّى تتحمّر من الأسفل. في مقلاة أخرى، يُوضع الزّيت وتُشوّح
شرائح البصل والفلفل، ثم تُضاف الطّماطم عندما يصبح البّصل طريّاً. يُتبّل
الخليط بالملح والفلفل. عندما يتحمّر الدّجاج بشكل جميل، يُقطّع إلى شرائط
على المفرمة، ثمّ تُضاف الشّرائط إلى المقلاة الأخرى. تُحرك المكوّنات في
المقلاة جيّداً، وتخلط مرّة أخرى بعد إضافة السّماق. تُضاف ملعقة صغيرة من
عصير اللّيمون قبل إطفاء النّار. توضع الشّاورما في خبز عربي أو أقراص الخبز، وتقدم مع صلصة الثّومية. صلصة
الثّومية المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزّبادي. ملعقة كبيرة من
المايونيز. فص من الثّوم. ملعقة كبيرة من الخلّ. ملعقة صغيرة من الكاتشب.
طريقة التّحضير: نهرس الثّوم هرساً ناعماً جدّاً. نضيف للثّوم اللّبن، والمايونيز،
والخلّ، والكاتشب، و نخلط جيّداً يدويّاً أو بالخلّاط حتّى يصبع الخليط سلساً.

اتمنى تكونو استفدتو
برعايهہ الاسطورهہ

شآورمآ الدججآج ~ P_622ze3k52

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 26/10/2017, 5:39 pm

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله
تعالى وبركاته كيفك؟ اخبارك؟ احوالك؟ دراستك؟
انش ءا الله كله تمام ..؟ اهلين اهلين بيونة..شو
ذا فجأة كده ايجت على بالك الشورما هههه فعلا
فكرة هايلة الله انا نفسي اكل منها هلا حرام عليكي
:وهه2: .. اه مش اكلتها من زمان جدا ان شاء

الله نكلها ن ايدك يابيان يلااا شكرا لكي موضوعك
جميل كتيير بداية الموضوع سو كيووت ..
والهيدر كيووت كثيييير يلاااابااااااي
موووفقة .. قلب:

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 26/10/2017, 5:45 pm

نورتي يا ججميلهہ 33>
شكرا للمرور

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 26/10/2017, 8:07 pm

سم الله الرَحمَن الرَحيم السَلآم عليكُم ورحمة الله تعآلى ~~وبركآتُه.،~~

كيف الحآل ~~حبيبت~~ي؟أخبآركُ؟يآرب تكُوني بألف خير وبألف صِحة وعآفية

بدداية كيفها شوارمتي ان شاء الله تمام غلطت حياتك انوا عملتي موضوع شورما

من هلا صار اسمك مدام شوارما الهيدر سو كيوت حبيت ~~طريقة~~

تصميمه الحلوة ابدعت المصممة بتصميمه شسمه الموضوع

خططير حبيته ~~غاليتي~~ والله سو كيوت انا من محبات الشاورما بكل انواعها

شورما جاج كل شئ يجنن والله ابداع بجدد مميزة الوصفة كثير لذيذة غاليتي

بجد مواضيعك خطير حبيتها لوصفة اللذيذ ان شاءالله اربها غاليتي روعةة

بجد اجمل شئ انوا الطريقة كثير سهلة وبسيططة وكمان المكوونات كثيير ~~لذيذة~~

~~شسممه~~ شكرا غاليتي يااحلى شورما ابدعتي غاليتي موضوع خطير وومميز

ان شاء الله نشوف جديدك بكل انحاء المنتدى ابدعتي كعادتك غالليتي استمري ~~بابداعاتك~~

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 26/10/2017, 8:31 pm

هههههههههه ححلو اللقب :بيآن:

شكرا لردكك القميل نوورتي يا عسل

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 7/11/2017, 4:10 pm

-♥

السلام عليكم ورحمة الله بركاته ♥

ازيكك ى جميلهة عاملهة ايهه ؟

شاروما حلوة بجد طريقتها سهلة

وشكلها لذيذهة ما شاء الله ")

تسسلم آيديككِ ع الموضوع ^_^

زائر

ايش هاض

تكتب عحالها وتمدح حالها وتقول عشقق

ههههههههههههههههههههههه

اهلا مسز شوارما كيفك

اخبارك عند الروستورونو بخير

كم الي اكلوك اليوم

لذيذة

بتشكرك حبي عهالوصفه المميزة الي هي انتشيي

الهيدر مرة مميز ميش صممه والرندر عجبني بشننن

يلا باي

فامان الله

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 8/11/2017, 12:13 am

نورتو شكرا للمرور

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 24/11/2017, 11:36 pm

بـــسسـم الله الرحـمن الرحـيـم
السسـلام عـلـيـككم ورحمة الله وبـركاتـة
أسسسعد الله أوقاتكك بــكل خـير
أخــبـاركك؟؟
ان ششاء الله تــمــام...
نــجــي لـموضـوعكك ي عسل

طريقة التحظير بسيطه

ربي يسعدكك وتسلم ايدك على الموضوع

عشقي الشااااورما

وفي امان الله يا عسوولهه

موضوع: رد: شآورمآ الدججآج ~ 26/6/2018, 9:36 pm

َ

السلآم عليكُم ورحمةِ الله تعآلى وبركآتهِ
كيف حآلكِ ؟ إن شآء الله تكوني بخير
للأسف مَ أحب الشآورمآ xDDD !
عمومًا ؛ شكرًا لكِ عَ الوصفه الحِلوه مثلكِ :) ~ َ
إستمـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِري
قلب:

» شآورمآ
» شآورمآ دجآج