زائر زائر
| موضوع: ♥️عاداتنا وتقاليدناا المطبخية♥️ البليدة 11/1/2018, 2:33 pm | |
| وهلا لولاية البليدةالطبق اسمه الرشته هذه الأكلة رئيسية للمناسبات مثل رأس السنة الهجرية
اشهر الاكلات الجزائرية بالصور،طريقة عمل طبخات جزائرية شهية،وصفات جزائرية بالصورالمقادير كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتةملاحظة اللي ما عندهم الرشتة تباع فيمكنني إعطاء المقادير و الطريقة لتحضيرهاو اللي ما تعرف تطبخها كذلك ما عليها إلا أن تطلب ذلك و سأشرحه لها بكل سرورالمهم نفترض أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرهاالمقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمونالتحضير : تدبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة. |
|
|
- آيھٓۃ . كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 10639 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 193986 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10756 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/10/2012
| |
Zekre Gamal كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2751 عُمّرـيً * : : 20 تقييمــيً % : : 33194 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 52 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/04/2017
| موضوع: رد: ♥️عاداتنا وتقاليدناا المطبخية♥️ البليدة 19/1/2018, 9:49 pm | |
|
| بسم الله الرحممن الرححيم السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كيفك؟اخباركك؟جوهر؟؟انشاء الله كله تمام ياربي ~~ يا الله على الهيرد وجمآلهه يا قمرر ييا الله والله العظيم عجبني كثير وشكرا على البليدة هي الوصفة انا ما اعرفها ولا عري سمعت عن هااد الاسم اصلاا عموما انا بشكركك حياتي انتي ابدعتي والله انتي مووفقةة ياحياتي سلمتى كثيييييييير بايات .~ |
| |
|
God's menu كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7592 عُمّرـيً * : : 105 تقييمــيً % : : 87645 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 588 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2015
| |
- سہٰٖـنہٰٖدرلا . كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7170 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 50440 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 415 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/12/2013
| موضوع: رد: ♥️عاداتنا وتقاليدناا المطبخية♥️ البليدة 11/9/2018, 1:16 pm | |
| | |
|