*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 شكولا من موقع موضوع

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*Roug the bat*
قد التحدي
قد التحدي
*Roug the bat*


مسآهمـآتــيً $ : : 402
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 23980
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 26
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 24/08/2018

شكولا من موقع موضوع Empty
مُساهمةموضوع: شكولا من موقع موضوع   شكولا من موقع موضوع Empty1/9/2018, 11:42 am

بسم  الله الرحمن الرحيم شكولا من موقع موضوع 1179907905والصلاة والسلام على محمد اشرف المرسلين قلب:والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إعداد الشوكولاتة في المنزل المكوّنات أصبعان من الزبدة الطرية. كوب من الحليب المكثّف المحلى والمركّز. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الباودر. ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة. كوب من بودرة الكاكاو السادة من النوع الجيّد غير المحلّى. الحشوة زبيب. لوز. بندق. فستق حلبي. طريقة التحضير نحضر الزبدة، ثمّ نضعها في وعاء من الستانلس أو أي وعاء يوصل الحرارة، ويجب أن يكون غير زجاجي. نحضر مقدار لترٍ من الماء، ثم نضع الوعاء على النار، نضع الوعاء الآخر الواصل للحرارة فوقه بحيث يشكّل غطاءً للوعاء بطريقة محكمة، وذلك لعمل حمّام مائي، ولطهي الشوكولاتة به دون أن تصلها حرارة مباشرة تؤثّر على طعمها أو حرقها. نضع الزبدة في الوعاء ثمّ نحركها حتى تذوب تماماً. نضع الحليب الناشف الباودر فوق الزبدة، ونحرّك المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها البعض. نضيف السكّر والحليب المكثّف المحلى، ونحرّك الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً وهو بالحمام المائي. نضيف بودرة الكاكاو ونحرّك بشكل مستمر حتى يتكوّن لدينا خليط من الشوكولاتة الكثيفة المتماسكة بعض الشيء. نحضر قوالب السيليكون الخاصّة بالشوكولاتة، ثمّ نضع حبّات من الحشوة داخل كل قالب حسب الرغبة، ونسكب الشوكولاتة داخل القوالب، ونتركها حتّى تبرد بدرجة حرارة المطبخ، ثمّ نضعها في الثلاجة حتى تتماسك بشكل كامل. نخرجها من القوالب ونقدّمها باردة مع القهوة، ويمكن استعمال ورق الألمنيوم بديلاً عن قوالب السيليكون وذلك كالتالي: نضع خليط الشوكولاتة بوعاء آخر، ثمّ يتم وضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك قليلاً بحيث يتم تشكيلها وتقسيمها بالملعقة. نحضر ورق الألمنيوم، ثمّ يتم قصه إلى مربعات متوسطة الحجم. نحضر الشوكولاتة من الثلاجة، ثم نضع مقدار ملعقة في كلّ ورقة ألمنيوم مع حبة أو أكثر من الحشوة، مع الضغط عليها لتكون بوسط الشوكولاتة، بعد ذلك نلفّ الشوكولاتة حسب الرغبة مع شدها وتمكينها لتأخذ الشكل المطلوب. نحتفظ بحبات الشكولاتة في الثلّاجة إلى أن تجمد وتتماسك. شوكولاتة بزبدة الكاكاو المكونات كوب من زبدة الكاكاو. كوب من مسحوق الكاكاو غير محلى. نصف كوب من العسل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نكهات مختلفة : اللوز المحمص المفروم. برتقال مجفف. نكهة النعناع. مسحوق البندق. طريقة التحضير نذوب زبدة الكاكاو في غلاية أو وعاء زجاجي فوق وعاء صغير (حمام مائي ) مع قليل من الماء مع التأكد من أن المياه لا تلمس الوعاء، ونضعه على نار متوسطة الحرارة. نضيف مسحوق الكاكاو إلى العسل والفانيلا وغيرها من النكهات بعد أن تذوب الزبدة تماماً، ونزيلها من النار. نخلط ونتأكد من أن جميع المكونات تندمج بشكل جيد وسلس، عند هذه النقطة، نتأكد من عدم وجود الماء أو السائل في اللشوكولاتة لأنها يمكن أن تسبب في تلف الشوكولاتة. نصب الشوكولاتهة في قوالب أو على ورقة الزبدة ونتركها على المنضدة حتى تبرد. نقدمها بعد أن تبرد.
 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .


مسآهمـآتــيً $ : : 7170
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 50380
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 415
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/12/2013

شكولا من موقع موضوع Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكولا من موقع موضوع   شكولا من موقع موضوع Empty1/9/2018, 10:48 pm

بسـمـ آللهہ آلرحمــآن آلرحيـم …
آلسـلآمـ عليگمـ ورحمـهہ آللهہ وبرگآتهہ
گيف حآلگ آن شـآء آللهہ بخير وگلهہ تمـآمـ ??
آمـمـمـ آلشـگولآ لذيذهہ فعلآ حتى عند
آعدآدهہآ في آلمـنزل  شكولا من موقع موضوع 539461032 شكولا من موقع موضوع 539461032 شـگرآ لگى على نقل
آلوصـفهہ عزيزتي .. بآنتظـآر آلمـزيد  شكولا من موقع موضوع 654848714
مـع تحيآتي ، في آمـآن آللهہ ورعآيتهہ 
بيآن .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
God's menu
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
God's menu


مسآهمـآتــيً $ : : 7592
عُمّرـيً * : : 105
تقييمــيً % : : 87585
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 588
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2015

شكولا من موقع موضوع Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكولا من موقع موضوع   شكولا من موقع موضوع Empty21/9/2018, 11:47 am

َ



السلآم عليكُم ورحمةِ الله تعآلى و بركآتهِ
كيف حآلكِ يَ لطيفه ؟ أتمنى إنكِ تكوني بخير
الشوكولآته المنزليه حِلوه ): ! مَع إني ولآ مَره جربتهآ xD
وآضح إن خطوآتهآ طويله وإنهآ بتآخذ وقت ~ َ
شكرًا لكِ أمونه عَ مَوضوعكِ المُفيد ;) 333>
إستمـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِري
قلب:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
God's menu
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
God's menu


مسآهمـآتــيً $ : : 7592
عُمّرـيً * : : 105
تقييمــيً % : : 87585
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 588
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2015

شكولا من موقع موضوع Empty
مُساهمةموضوع: رد: شكولا من موقع موضوع   شكولا من موقع موضوع Empty21/9/2018, 11:47 am

َ


مُكرر بالغلط..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شكولا من موقع موضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شكولا
» طريقه عمل التورته شكولا موس كيك
» موضوع عآم روعة ، عندمآآ تكرهـ الورود بألوآآنها ، موضوع عآم جميل
» موضوع عام جميل ، الإيمآن بالذآت ..طموح بلآ سقف، موضوع عام رائع
» موضوع اخذ لقب احسن موضوع على مر العصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: