دلوعه وطبعي العناد
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 115
تقييمــيً % : : 49253
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 2
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/06/2011
 | | موضوع: طريقة عمـــــــــل البيتزا .. 27/6/2011, 4:41 pm | |
| طريقة عمـــــــــل البيتزا ..  الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار قطعة خميرة مقدار ماء دافئ مقدار بسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر مقدار جبن موزاريلا مقدار زيتون أسود مخلي مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة عدد 3 عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات
التحضير:
1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقي ثم إضافةالخميرة للدقي وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة وضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وترك لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
ملاحظات: يمكن التخلي عن البيضة في العجين | |
|
*سوسو موما*
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 149
تقييمــيً % : : 49187
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/06/2011
| |
ميمونة الاموره
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 474
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 50271
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 18/06/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمـــــــــل البيتزا .. 28/6/2011, 12:39 pm | |
| | |
|
m!ss r!!m
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1042
تقييمــيً % : : 50845
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/05/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمـــــــــل البيتزا .. 8/7/2011, 1:15 am | |
| تسلم ايدك على الوصفه الاكثر من رائعه | |
|
وردة الابداع
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3551
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 56104
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 41
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/06/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمـــــــــل البيتزا .. 24/7/2011, 11:51 pm | |
| مشكوووووووووورة حببتي على البيزة الرائعة
يسلمووووووووو حببتي
تقبلي مروري يا قمر | |
|
