*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 لديكم شيء؟؟

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوسو سمية 18
مبتدئة
مبتدئة
سوسو سمية 18


مسآهمـآتــيً $ : : 3
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 48789
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 16/07/2011

لديكم شيء؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: لديكم شيء؟؟   لديكم شيء؟؟ Empty16/7/2011, 7:54 pm

لديكم وصفة لذيذة أو شيء جديدة من الأكل ؟؟
:arrow: :arrow:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العسل
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
العسل


مسآهمـآتــيً $ : : 17219
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 77975
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 209
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/06/2011

لديكم شيء؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لديكم شيء؟؟   لديكم شيء؟؟ Empty16/7/2011, 11:07 pm

ما فهمت روحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الطائي
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 1640
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 52521
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 11
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 07/06/2011

لديكم شيء؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لديكم شيء؟؟   لديكم شيء؟؟ Empty16/7/2011, 11:31 pm

لا حبيبتي في

البورك التركي اكلة طيبة كثير وشوية بيها شغل ويمكن تحتاجون المساعدة من شخص ثاني

واني مضطرة اعمله لوحدي لان ما لكيت من يساعدني هاي المرة وطبعا اني احب اعتمد على نفسي

واكيد حصري في منتدى احلى البنات للبنات فقط

المقادير
>>>>>>>>>>>>>
3 بيض
كوبين ونص طحين واذا احتاجيتي اكثر الى ان تتكون عجينه غير لاصقة باليد
ملعة صغيرة ملح


للحشو نصف كيلو جبن فتا

زبدة سايحة



الطر يقة

وهنا المشكلة


نبدي بخلط البيض والملح اولا ثم نبدا باضافة الطحين والعجن جيدا الى انت تصبح عجينه ملساء متماسكة وغير ملتصقة باليد


وبعد ترك العجينه لكي ترتاح لمدة 15 دقيقة
نبدا بتقطيع العجين الى 11 قطع صغيرة متساوية بالحجم تقريبا


ناخذ قطعة من العجين ونبدا بترقيقها بالشوبك الة ان تصبح رقية جدا (تقريبا مثل رقة عجين البقلاوة الكولاج)







ونكمل فتح قطع العجين المتبقية جميعا ونشرها على الهوى اني نشرتها فوق الكرسي




وبعد الانتهاء من فتح العجين

نغلي في قدر ما مع الملح ونبدي بسلق ورق البورك المرقوق مسبقا ولمدة نص دقيقة فقط





وبعدها نخرجها من الماء الحار ونضعها مباشرة في الماء البارد



ونقوم بعصرها من الماء وفرشها على فوطة جافة ونقوم بتنشيفها






ندهن القالب ونضع الطبقة الاولى من العجين وندهنا بالزبد السايح ومع نثر الجبن عليها







وهنا الطبقة الثانيه




وتكرر العملية الى اخر ورقة مع مسح الطبقة السطحية بالزبدة
من العجين وندخلها الى الفرن



على درجة 200لمدة 35 او الى ان يتحمر الوجه

وتخرج من الفرن وتترك لكي تبرد ثم نقوم بتقطيعها حسب الشكل المرغوب

بالهناء والشفاء

لديكم شيء؟؟ 2134950462 لديكم شيء؟؟ 2134950462 لديكم شيء؟؟ 2134950462

نور الطائي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لديكم شيء؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» هل لديكم
» اليس لديكم؟؟
» من هي احلى فرقة كورية اولاد لديكم
» من هي احلى فرقة كورية بناتية لديكم
» شاهدوا الفيديو وصوتوا للكورية المفضلة لديكم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: