*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 ايس كريييييم

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شقآوهـ بنوتهــ
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
شقآوهـ بنوتهــ


مسآهمـآتــيً $ : : 948
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 50723
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/08/2011

ايس كريييييم Empty
مُساهمةموضوع: ايس كريييييم   ايس كريييييم Empty23/8/2011, 1:37 am

<blockquote class="postcontent restore ">
ايس كريييييم Strawberry-ice-cream-ingredients
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Pureed-strawberries
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Whipping-eggs

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Stirring-ingredients

نضيف الان الفراولة الى الخليط
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Adding-pureed-strawberries

الموضوع الأصلى من هنا طرق عمل الايس كريم بكل انواعة | من موقع : منتديات المعهد العربي
ثم نحرك جيدا
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Strawberry-mixture
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Strawberries-ice-cream-machine

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Strawberry-ice-cream
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

ايس كريييييم Strawberry-ice-cream-coconut_small

ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Strawberry-ice-cream-white-chocolate

ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup

ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Strawberry-ice-cream-chocolate-chunks




يتبع نوع الايس كريم الثاني


الكرز
ايس كريم الكرز
المقادير
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Cherry-ice-cream-ingredients


2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Cherry-chunks
1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Cherry-puree

ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Cherry-puree-bowl
نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Eggs
نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Mixing

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
ايس كريييييم Wol_errorنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
ايس كريييييم Mixing-cherry-ice-cream
ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم



ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم


ايس كريييييم Cherry-ice-cream



ايس كريييييم Cherry-ice-cream-chocolate



ايس كريييييم Coconut-cherry-ice-ceam

</blockquote>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطخامه عنوان
خمس نجوم
خمس نجوم
لطخامه عنوان


مسآهمـآتــيً $ : : 812
تقييمــيً % : : 51986
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 6
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/03/2011

ايس كريييييم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريييييم   ايس كريييييم Empty23/8/2011, 7:07 am

ربي يعطيك العافيه على ماقدمتيه لنا من ابداعات ...
اشكرك على طرحك الراقي والمميز ..

والله الطبخه شكلها تشهي يم يم ^ـ^ ,, ربي يوفقك ^ـ^


تقبلي مروري ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس المحبة
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
همس المحبة


مسآهمـآتــيً $ : : 7188
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 60905
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 106
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/08/2011

ايس كريييييم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريييييم   ايس كريييييم Empty23/8/2011, 11:12 pm

واو روعة

يعطيكي العافية

مشكورةايس كريييييم 320372
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
* صـادقه الـود *
صديقة المنتدى
صديقة المنتدى
* صـادقه الـود *


مسآهمـآتــيً $ : : 252
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 48989
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 12/08/2011

ايس كريييييم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريييييم   ايس كريييييم Empty25/8/2011, 8:01 am

يم يم شكلها لذيذه

بارك الله فيك

طبخه مميزة

اسأل الله لك السعادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوڪـۃ
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ملوڪـۃ


مسآهمـآتــيً $ : : 6448
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 60447
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 119
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/07/2011

ايس كريييييم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ايس كريييييم   ايس كريييييم Empty25/8/2011, 12:18 pm

يم يم لذيذة
بس صياام ايس كريييييم 116261

ايس كريييييم 35465
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amerat.ibda3.org/
 
ايس كريييييم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: