المقادير:
7حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة في

الزيت ليصبح لونها ذهبي

بقدونس مفري

بشاميل سميك

جبن ابيض


ملح خفيف

جبن رومي مبشور

قليل من الزبد

7 بيضات




الطريقة:

يضرب البيض جيدا ونضيف ملح بسيط و فلفل

ثم يخلط معة البقدونس ثم الجبن الابيض


توضع البطاطس في صينية مدهونة ثم يوضع

الخليط فوق البطاطس بالتساوي

يضاف البشاميل ويوضع فوق البشاميل الجبن المبشور

ويوزع قليل من الزبد حتي يحمر الوجة

توضع صنية البطاطس بالبشاميل في الفرن

نصف ساعة حتي تحمر وتجمل بالبقدونس.....
صححححححححححة وعافية

رفع

مشكوره يا قلبي