@غدووره@
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 349
تقييمــيً % : : 50769
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 16/03/2011
 | | موضوع: بيتي فور بالشوكو لاته 5/9/2011, 8:47 pm | |
| المقادير: للعجينة:
- 2½ أكواب أو 500 غ من الزبدة غير المملحة٬ طريّة
- 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
- 6 أكواب أو 850 غ من الدقيق العادي
- 4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر الحامض
للحشوة:
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 2 أكواب أو 300 ع من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة إلى أجزاء
- 1 ملعقة طعام من السكر البودرة٬ للرش
- تُمزج الزبدة الطريّة مع السكر في وعاءٍ بواسط اليد إلى أنّ تتوزّع المكوّنات جيّداً ثم تُضاف إليها البيضة تلو الأخرى مع المزج المستمر.
- يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وبرش الحامض لتشكيل العجينة ثم تُرص العجينة في وعاءٍ وتُدلّك بخفّةٍ مع الضغط بواسطة اليدين إلى أن تصبح مرنة. تُغطّى العجينة وتُبرّد لمدّة نصف ساعة.
- لتحضير الحشوة: يوضع الحليب المكثف المحلّى والشوكولاتة في قدرٍ ويُحرّك المزيج بشكلٍ مستمرٍّ على نارٍ خفيفةٍ إلى أن تذوب الشوكولاتة ثم توضع الصلصة جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.
- تُرش العجينة بالدقيق وتوضع ما بين قطعتين من ورق التغليف ثم تُلف بتأنٍّ بواسطة الشوبك للحصول على سماكة 3 ملم.
- تُقطّع أشكال مختلفة بواسطة آلة تقطيع البسكويت وتُوزع على مسافة 1 سم الواحدة من الأخرى على أوراق الخبز المدهونة بالزيت أو الزبدة ثم تُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو إلى أن تصبح شديدة.
- تُستخرج قطع البيتي فور بتأنٍّ وتوضع على رفٍّ كي تبرد.
- تُسكب الحشوة فوق نصف كميّة البيتي فور وتُغطّى بنصف الكميّة المتبقيّة.
- يُرش البيتي فور بالسكر البودرة ويُقدّم.
يوضع البيتي فور في حاويةٍ من البلاستيك ومع غطاء ويُحفظ في مكانٍ معتدل الحرارة، ويقدم في العيد مع فنجان من القهوة او الشاي، جربي هذه الوصفة الآن من مطبخ نكهات. | |
|
Single
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2552
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 56071
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 28
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/05/2011
| | موضوع: رد: بيتي فور بالشوكو لاته 5/9/2011, 9:29 pm | |
| يم يم يم بروح اطلب لي
مشكوره ع الموضوع | |
|
وردة الابداع
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3551
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 56284
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 41
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/06/2011
| | موضوع: رد: بيتي فور بالشوكو لاته 6/9/2011, 2:06 pm | |
| | يمي يمي
تسلمي صديقتي علىالأكله
والله يعطيكـِ ألف عـاااااااااافيه يــــــــــــارب
لكـِ تحياتي
|
| |
|
يروشه
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 414
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 49772
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/08/2011
| | موضوع: رد: بيتي فور بالشوكو لاته 7/9/2011, 11:47 pm | |
| شكرا علي الطريه الحلوه
فعلا سهله | |
|
DODY DAWAKI
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 237
عُمّرـيً * : : 30
تقييمــيً % : : 49467
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/07/2011
| | موضوع: رد: بيتي فور بالشوكو لاته 9/9/2011, 12:07 am | |
| مشكوره حبيبتي علي المعلومات الحلوه و هذه الاكله اعجبتني كتييييير.......
بنتظار الجديد منكي... | |
|
ملاك صعبة الأمتلاك
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 330
تقييمــيً % : : 49982
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/06/2011
| | موضوع: رد: بيتي فور بالشوكو لاته 11/9/2011, 2:11 pm | |
| الله لايحرمنا منك ومن مفيييييييييدك | |
|
ملاك صعبة الأمتلاك
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 330
تقييمــيً % : : 49982
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/06/2011
| | موضوع: رد: بيتي فور بالشوكو لاته 11/9/2011, 2:11 pm | |
| | |
|
Hitskin.com
