عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةالأحداثالمنشوراتس .و .جبحـثالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 المطبخ الكويتى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندريلاSH
عضوهۃ آلمـآإسيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ آلمـآإسيـهۃ ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 366
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 32821
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: المطبخ الكويتى   الثلاثاء يونيو 30, 2009 2:22 am

مرق روبيان

المقادير : 3 إلى 4 كيلو روبيان - 2 شده كزبره - 4 طماطم - معجون طماطم علبه - بهارات - فلفل علوب أخضر - ليمون أسود 2 - ملح - زيت - بصل - ثوم فصين - ثوم أخضر مدقوق مع الثوم .

التحضير : نغسل الروبيان بشكل جبد ثم نضعه في جدر ونغمر الجدر في الماء ونضع عليه البهارات الكركم والفلفل الاسود والليمون الاسود المطحون ولمده ساعه كامله نفوحه .
في جدر ثاني نقص البضل صغار مع الزيت 8 ملاعق حتى يصير اللون ذهبي ثم نفرم الثوم جيدا ونضعه على البصل ونقلبه لمده 2 دقيقه ثم نضع الروبيان المفيوح وعيها البهارات ملعقة متوسطه والكركم نفس الشىء والفلفل الاسود ملعقه صغيره مع الليمون الاسود ونحركه ونقلبه لمده عشر دقائق على نار هادئه بعدها نضع عليها الطماطم والكزبره بعد أن نقصه صغار ونحركه حتى يذبل الطماطم ثم نضع ماء من 3 إلى 4 أكواب والمعجون والفلفل العلوب والليمون الاسود بعد أن نعمل خرم في الوسط مع الملح حسب الرغبه لمده 30 إلى 45 دقيقه .( كل ما يكون المرق خاثر يكون أفضل وهذا يعتمد على كميه الماء .وإذا أردت المرق حار نضع فلفل أخضر مدقوق مع الثوم حسب الرغبه .

يقدم مع رز أبيض ...........عليكم بالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
"ʟєтк т7s"
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 3433
تقييمــيً % : : 35316
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الكويتى   الإثنين يونيو 07, 2010 6:43 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ الكويتى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: