السلام عليكم اليوم راح اقدم لكم مقادير وطريقه كيـــــــكه المــــــوز
المقادير
8)
كوب ونصف دقيق
ربع م ص قرفة وجوزة الطيب مسحوقين
نصف كوب سكر
نصف م ص فانيلا
م ص بيكتغ صودا
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة مخفوقة قليلاً
ثلث كوب لبن زبادي
ثلثين كوب موز ناضج مهروس
الطريقة
نحمي الفرن 180 درجة..
نضع الزيت والسكر ونخفق بالخفاقة حتى يصبح المزيج ناعم ومفتت..
نضيف مزيج البيض واللبن والموز ويخفق
نضع الدقيق والصودا والفانيليا مع التوابل ونخفق لغاية ما يتجانس من دون زيادة في الخفق...
نصب المزيج في قالب (21*14*7 سنتم) مدهون أو أي قالب..بصراحة أنا لا أتقيد بالقوالب بس في كتير أخوات بيسالوني عن المقاس ...نخبز مدة 40 دقيقة أو حسب الفرن عندك..المهم لما تشمي ريحة الكيكة تدخلي سكين أو عود خشب وإذا طلع نظيف يعني الكيكة استوت...
8)
