:al-salam::
الكريم كراميل
وصفة سهلة وطريقة عمل مميزة لتحضير
الكريم كراميل يقدمها موقع حلويات بالصور لزوارة الاعزاء ... شهي ولذيذ - نرجو ان تنال
اعجابكم - ومن بين مكونات هذه الوصفة الحليب والبيض والسكر زرش الليمون
والفانيلا .
المقادير:
لتر من الحليب
8 بيضات
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كوب من السكر
طريقة التحضير:
1-
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار
متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع
من فوق النار.
2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
3-يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج
4-يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
:السلامة:
