كَب كَيِّك الْتَوُيكُس

كَب كَيِّك الْتَوُيكُس

الْمَقَادِيْر :

½ 1 كَوْب دَقِيْق
¼ 1 كُوْب سُكَّر بُوَدَر
¾ كَوْب زَيْت
¾ كَوْب حَلِيْب سَائِل
2 بِيَض
3 م ك شَوَكِلاتِه باودُر
1 م ك بَاكِينْغ باودُر
1 م ص فَانَّيْلا بُوَدَر
½ م ص مِلْح



الطَّرِيْقَه :

فِي وِعَاء نَضَع الْبَيْض وَنْخَفِقِه ثُم نُضَيَّف لَه الْمَوَاد الْسَائِلَه وَبَعْد ذَالِك نُضَيَّف لَه الشَوَكِلاتِه
ثُم بَقِيَّة الْمَوَاد الْنَّاشْفِه نُخْفِق لِمُدَّة دَقِيْقَتَيْن
ثُم يَصُب بِوَرِق البْلِيسِه حَتَّى الْمُنْتَصَف وَيُوْضَع فِي كُل كَب قِطْعَة مِن شَوَكِلاتِه الْتَوُيكُس
نْغْمِسِهَا الَى قَاع الْكِب وَيَكُوْن طَبَقَة الْبَسْكْوِيت الَى الْاسْفَل
عِنْد خُرُوْجِه نَتْرُكُه يُبَرِّد وَنُغَطِّيه حَتَّى لاينشَف


لِكَرِيمِه
1كَوْب كَرِيْمَة خَفَق
½ 2ظَرْف دَرِّيم وَيَب
مِلْعَقَة صَغِيْرَه مِن مُلَوَّن الْطَّعَام البَودرّه بِلَوْن الْكَرَامِيل
صَلَصَة تُوُفِّي وتَوُيكُس لِلْزِّيَنَه
نَخْلِط كَرِيْمَة الْخَفْق وَالدُرْيم وَيَب مَع بَعْض حَتَّى يَثْقُل قِوَامُه
يُوْضَع فِي كِيْس الْتَّزْيِيْن وَيُزَيِّن فِيْهَا الْكِب كَيِّك
ثُم يُوْضَع عَلَيْه قَطْع مِن الْتَوُيكُس وَيُزَيِّن بُصّلْصّة تُوُفِّي