*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الحلوه روودي
مبتدئة
مبتدئة
الحلوه روودي


مسآهمـآتــيً $ : : 43
تقييمــيً % : : 48348
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/09/2011

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty
مُساهمةموضوع: كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد    كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty11/1/2012, 4:55 pm

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  B89ae6e218909d634f856f9b60b71638



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اسعد الله صباحكم و مسائكم بكل خير

حبيت اقدم لكم وصفة بهذة المناسبة ومثل ماتعودنا طبعاً تكون مناسبة للسكريين

وصفة اليوم هي Red Velvet Cupcakes وكالعاده سهله ولذيييذه
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile

الكعك الاحمر المخملي

خلوني شوي اتكلم لكم عنه ..
لماذا رد فلفيت؟؟ بفعل عصير البنجر (الشمندر)
او ملون الطعام مع نكهه خفيفه من الشوكولاتة .. فلون الشوكولاته واللون الاحمر سواء من ثمرة البنجر او ملون الطعام هو اللي يكسبة اللون الاحمر المخملي
ونكهته غريبة ولذيذه جداً ..والمميز فيه .. مخفوق الزينة تبعه Cream Cheese Frosting
مكونة الرئيسي الجبنة الكريمية ..
وليس
الكريمة المخفوقه الدسمة المعتادة..!

ولأن سر نجاح الحلويات والكيك تحديداً هي الدقـــــه في المقادير..


لذلك

نحتاج الادوات التاليه:
طبق الكب كيك الخاص بالفرن ملاعق و اكواب القياس- كوب قياس السوائل (measuring cup)-
ورق الكب كيك او ورق زبده

ونحتاج للوصفه:

1و1/4 دقيق ابيض لجميع الإستعمالات
2 ملعقة طعام تشوكليت باودر المره
1/2 ملعقة بايكنج باودر
1/2 بيكربونات صوديوم
1/4 ملعقة ملح
1/4 كوب زبدة (غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة)
3/4 كوب من اي نوع سكر حابين
3/4 حليب رائب
(buttermilk) اذا ماتوفر ممكن نأخذ نفس كمية الحليب ونضيف له ملعقة خل ابيض وننتظر 5 دقائق وحيكون عندنا buttermilk
بيضة واحدة
ملعقة فانيلا سائلة
ملون طعام احمر.. او عصير بنجر اذا توفر

(cream cheese frosting)طبقة الكريمة نحتاج:

سكر باودر (كمية ونوع السكر مختارة لكم)
جبنة فيلادلفيا قليلة الدسم
ملعقة صغيره فانيلا سائلة
قطرات حليب


قبل كل شي..!

1- نسخن الفرن 350 فهرنهايت
2- نلبس قلفز المطبخ المطاطي (قفازات)
عشان اللون الاحمر لاسمح الله مايحوس عليكم مثل ماحاسني
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Biggrin

الطريقة:

نخفق الزبدة مع السكر لحد مانحصل على مخفوق نااعم..نضيف لها البيضه وملعقة فانيلا سائله ونستمر بالخفق

في طبق عميق ثاني نضيف: الدقيق-تشوكليت باودر-بيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح ونحركهم

نرجع لخليط الزبده..

نضيف نصف مقدار النواشف مع نصف مقدار الحليب الرائب ونضل مستمرين بالخفق
ونعيد على باقي كمية النواشف وباقي كمية الحليب الرائب لحد مايتجانس معاكم الخليط..
نقطر قطرات من اللون الاحمر لحد مانحصل على هذي الدرجة

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  D5626e5b303f36e94b1dd944c244cf84


نوزع ورق الكب كيك.. (اذا ماتوفر؟؟**) في صينية الكب كيك

نوزع الخليط مع الحرص نترك مسافر لإتفاع الكيك وقت الخبز.. ممكن نستعمل ملعقة الأيس كريم قياسها ممتاز كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile
وندخلها الفرن .. تحتاج من 15 إلى 22 دقيقة لا اكثر ولا اقل

نعمل الـ Cream Cheese Frosting

وهي خفق كل مقادير الكريمة لحد مانحصل على مخفوق ناعم القوام
ونزين الكب كيك فيها بالطريقة اللي حابين


وهذا الشكل النهائي ببسااطة


كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  271c2c450da7a2871f7364eec9e21d23



إذا ماتوفر ورق الكب كيك؟؟
Tulip Baking Cups**

هذا النوع من ورق الكب كيك يشبة ورد التيولب <<المفضل عندي كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Heart44 كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Biggrin
وهذي صورة له

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Ef9b838895e94fa5280cf64aba35e794


بالنسبة لي مو سهل احصل عليه كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  V9v9net_039.. بس نقدر نعمله بالبيت
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  104
ممكن نعملها بطريقتين

الطريقة الأولى سريعه جدا ..
نقص ورق الزبده على شكل مربع

وبمجرد مانضعه بالفتحه بتنطوي معاكم<<حلفي..كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  155

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  3195aedbf03dc0792a3a774b1eef765c


حاولوا ترتبوه وتطووا البارز للداخل .. وبس


كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  92618cb8cb4a3517a196685b4c927e3b
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  89caff8fb3457aea6f419ceefec50348

لكن..!


اذا حبيتوا شغل مرتب


نقص ورق الزبدة على شكل مربع بقياس 15x15سم او 13x13سم
حسب عمق طبق الكب كيك


وقصوا مثل التخطيط اللي بالصوره..
وحتترتب معاكم دايركت لما تدخلوه بالصينية


كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Fa7624c43949ab9f97ee87708bc4ffd6


وبتحصلون على هذا الشكل
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  133

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  7d42658ff7f6daf3a69beb776a79d4fb



أخيراً..
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile

كمية الزبدة الموجوده بالوصفه هي تقريبا 60g
فقط
..واصبع الزبده العادي 100g ..!
وهذي الكمية فقط تعمل لكم من 10-12 قطعة كب كيككب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile

طريقة الكب كيك اعتمدتها من شهر تقريباً ..
فحبيت اعرضها لكم و تستفيدون مثل ما انا استفدت
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile
الصور من قوقل ..
لكن من تجميعي ومجهودي الخاص..!

اتمنى اتمنى عالأقل استمتعتوا بموضوعي
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile
إذا عجبكم.. ادعولي ولاتنسوني من التقييم

خالص تقديري وإحترامي
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  152كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  152كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  152كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  152
كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Smile


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزف الغرور
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
عزف الغرور


مسآهمـآتــيً $ : : 4500
تقييمــيً % : : 72607
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 45
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/08/2009

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد    كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty11/1/2012, 6:54 pm

وآآآآآآآآآآآآآآو ..وآآآآآآآآآآآآآآآو

أدوووووووووووخ أنــــا ..


مَيغُسسًيْْ ,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دَمْعَـۃ حُزُטּ
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
دَمْعَـۃ حُزُטּ


مسآهمـآتــيً $ : : 6148
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 44255
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 32
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/07/2011

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد    كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty11/1/2012, 6:57 pm

السلام عليكم
مشكوره على
الموضوع الرائع
والمتميز استمري
ابداعك وتقدمك
الرائع مع السلامه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبه مايلي
وجود مُتألق
وجود مُتألق
محبه مايلي


مسآهمـآتــيً $ : : 575
تقييمــيً % : : 49422
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 6
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 12/09/2011

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد    كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty11/1/2012, 6:59 pm

امووووووووووووووووووووووت يجنن شهتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ğŕĕăţ ĞįŕI
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Ğŕĕăţ ĞįŕI


مسآهمـآتــيً $ : : 21447
عُمّرـيً * : : 28
تقييمــيً % : : 88820
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 642
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/09/2011

كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد    كب كيك احمر  ادخل وشوف وحط رد  Empty12/1/2012, 6:02 pm

صرآآآحهــ الموضوووع مررررهـ روووعهـ...~
شككرآآآ علىى الموضوووع ..~
شكلهـ مررررهـ روووعهـ ...~

وآآصلي ابدآآعكك ..~
ننتظر جديييدكـ ...~



تحيآآآآتي ..~
Grat Girl ..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lad-afl-11.montadarabi.com/
 
كب كيك احمر ادخل وشوف وحط رد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ادخل وشوف القصه ):
» يلا ادخل وشوف اد ايه هتضحك هههههههههههههههه
» ادخل وشوف رايك بالصورة ...............
»  قصة شاب مخيفه جدا جدا ادخل وشوف لاتفوتكم‎
» كلمة باي حرام ولا حلال ادخل وشوف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: