*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه

اذهب الى الأسفل 
+3
اريج القرني
R-thar
كلى ذوق ورقه
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كلى ذوق ورقه
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
كلى ذوق ورقه


مسآهمـآتــيً $ : : 1117
تقييمــيً % : : 56912
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/02/2010

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty15/1/2012, 10:34 pm



[size=21]¯ـ‗
الطريقة الصحيحة لحفظ الخضر و اللحوم و الفواكه ‗ـ¯


كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه V156


اليوم جبت لكم طريقة تجميد بعض الخضر والفواكه خطوات بالصور

ان شاء الله تفيدكم

تجميد الفاصولياء :

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beans2wash

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beanswash

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beanscut1

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beanscutup

تغلى قليلا في ماء وملح

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beansblanch

توضع في ماء مثلج

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beansinice

تصفى ثم توضع في اكياس

وتوضع في الفريزر

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Beanfrozenvac

تفريز الذره :

تقشر وتغسل ثم تسلق

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20-%20single%20ear

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20pots%20ready

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20in%20ice%20water

لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20cob%20cut

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20cut%20in%20bowl

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn,%20cut%20kernels

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20in%20bag%202

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Corn%20in%20freezer

الباميه مثل الفاصوليا بالضبط

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Okra

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Okra_wash

الكوسه والبذنجان الاسود :

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Ssquas_wash

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Ssquash_blanch

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Ssquash_iced

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Ssquash_ziploc

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant_wash

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant_sliced

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant_blanch

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant_ice

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant_drain

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Eggplant_vac

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان

لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tm%20tomatoe%20types

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tm%20cooling%20tomatoes

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tm%20peeled

إنزعي البذور

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tm%20pastevreg

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tm%20tomatoes%20draining

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tomatoesziplocsl

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Tomatoesziploc

الخوخ :

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peacheswash

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peacheshotwater

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peachescoldwater

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peachpeeled

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peachescutup

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peachesfreshcut

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Peachesinfreezer

التيـــن :

التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه
كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي بالذات البرتقال

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Figsknarly

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Figspeeled

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Figslices

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Figsberries

الفلفل :

يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Chilisslice

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Chilisfilling

البرتقال :

يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Opeeled

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Citrus3

تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Sugarsyrup

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Citrusinjarswliq2

ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Strawbjarinbath

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Citrusdone

القرنبيط :

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Cauliflower-saida

يغسل ويسلق قليلا ثم يجمد

طريقة تخزين الثوم :

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Garlic778-sol

قومى بشراء الثوم وهو ما زال لينا لتخزينه

لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح أو حوالى كوب كبير

قومى بأخذ أول طبقة فقط من القشرة الخارجية وهى سهلة النزع واتركى الثمرة
كما هى مع قطع الشوشة العليا ولن تظهر لك فصوص الثوم لوجود قشرة بيضاء
تغلفها ولا تغسليها أبدا

قطعى الثمرة 4 أجزاء ليسهل فرمها إما فى المفرمة الكهربائية أو فى الكبة

بعد الإنتهاء من الكمية قومى بخلطها بالملح

قومى بتعبئتها فى علب محكمة الغلق أو برطمانات مع الضغط عليها ولا تستخدمى أكياس نايلون
حتى لا تنتشر الرائحة داخل الفريزر وعند إستخدامك للبرطمان لا تغلقيه سوى لفتين حتى لا ينفجر ولا تملأيه للآخر

ضعي الكمية فى الفريزر أو الديب فريزر وإن شاء الله تحفظ لعام وممكن أكثر ولا تتركيه خارج الفريزر أبدا أبدا

الشبت :

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه 3639.imgcache

يغسل ويرص ويفرم ويحفظ في الفريزر مع مراعاة طبخه على ماء مغلي فور خروجه من الفريزر

البطيخ الاصفر او الكنتالوب

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Melon

يقشر ويقطع ويوضع في اكياس في الفريزر وممكن استخدامه في العصير

ملاحظات عامه ومهمه :

لكي تستفيدي من قسم التجليد في الثلاجة (الفريزر)

يجب أن تضعي فيه الطعام بعد تحضيره وتغطيته بطريقة صحيحة

لكي تحفظي الطعام يجب أن تضعيه في أكياس متينة وضد الرطوبة

كما أنه يتوجب عليك أن تفرغي الكيس من الهواء كي لا يجف الطعام وتزول نكهته

يمكنك حفظ الأطعمة المطبوخة, الصلصات, السوائل, الخضار والفاكهة

عند حفظ السوائل يجب أن تحفظيها في وعاء أكبر من الكمية المراد تجميدها وذلك احتياطاً من تمدد السوائل

وأي طبق تريدين تسخينه مرة أخرى في الفرن يمكنك أن تجمديه في وعاء مصنوع من الصفيح أو في ورق الألمنيوم

ورق الألمنيوم مفيد جداً في تغليف الأطعمة التي يصعب عليك تغليفها جيداً كقطع اللحم الكبيرة
الموضوع منقول للائفادة وشكرا
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
R-thar
خمس نجوم
خمس نجوم
R-thar


مسآهمـآتــيً $ : : 797
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 48342
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 17
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/01/2012

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty16/1/2012, 11:45 am

مشكووووووووووووووووووووووووورة على الموضوع الراااااااااااااااااااااااااااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلى ذوق ورقه
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
كلى ذوق ورقه


مسآهمـآتــيً $ : : 1117
تقييمــيً % : : 56912
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/02/2010

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty16/1/2012, 1:27 pm

مشكووووره ع الرد يا حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اريج القرني
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
اريج القرني


مسآهمـآتــيً $ : : 2230
تقييمــيً % : : 51648
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 33
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 24/11/2011

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty16/1/2012, 4:05 pm



يعــطيك الف الف عاأأفــيه..

علــ النصــااائــح..

ومــشكوورهــ علــ الموضووع الممــيــز..دمــتي..وداامـــ ابدااعــكــ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلى ذوق ورقه
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
كلى ذوق ورقه


مسآهمـآتــيً $ : : 1117
تقييمــيً % : : 56912
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/02/2010

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty16/1/2012, 4:33 pm

تسلمى ع الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلى ذوق ورقه
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
كلى ذوق ورقه


مسآهمـآتــيً $ : : 1117
تقييمــيً % : : 56912
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/02/2010

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty24/4/2012, 11:45 pm

مش انحرم من ردودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tsukumo
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 4992
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 57051
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 229
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/02/2012

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty26/4/2012, 6:41 am

تسلمي ي ححلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Wهبة اللهW
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Wهبة اللهW


مسآهمـآتــيً $ : : 1388
عُمّرـيً * : : 30
تقييمــيً % : : 58077
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 26
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 24/11/2009

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty28/4/2012, 12:24 pm

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه 1280701620
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dania dodo
إنجاز صغير
إنجاز صغير
dania dodo


مسآهمـآتــيً $ : : 134
تقييمــيً % : : 46062
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/04/2012

كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه   كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه Empty28/4/2012, 10:45 pm

مشكورا كتير حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
 
كيفية حفظ الخضر ,, الفواكه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  الفواكه ام الخضر ♥
» حساء الخضر ............... ممم لذيذ
»  موسوعة أسماء الخضر و الفواكه و البهارات
» كيفية تحضير سلطة الفواكه
» كوسكوس باللحم والدجاج و الخضر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: