ايدام صيني لذيذ

دائما المأكولات .. الصينية .. والهندية ... والاندونيسية ..
عندما نتناول اكلاتهم نجد نكهات خاصة بهم لذلك بعض الاسر .. تحب تتغذى او تتعشى ..
في اجازة الاسبوع باختيار احدى تلك الاماكن .. للاستمتاع بتلك النكهات ..
تعالوا نشوف ايدام صيني بنكهة خاصة بهم ..

وطريقة اعداده .. تفضلوا ..



المقاديــــــــــــــــــر :


اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي
500 جرام صدر دجاج فيليه صلصة الباربيكيو الحارة صوص الصويا المعتدل





الطريقــــــــــــة :
نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة




نقطع جميع الخضار بشكل طولي كما في الصورة




ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل



ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار



ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه



وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك





هكذا الخضار بعد الاستواء



وبعد كذا نرفع الخضار عن النار

ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه


ثم نبدأ بتجهيز الدجاج

نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار


ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق




وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي




ثم نضع الدجاج على الخضار








والآن نبدأ في المرحلة النهائية
وهي تجهيز الصوص
نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه








ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم
ونحركه على النار




ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام
وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج




ونحركه على النار حتى يغلي





وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض

ونترككم مع الشكل النهائي

يعطيك العاافيــهــ.... حيــأأأتـــي..


ومشكوــره علــ الوصــفه اللذيــذهــ....دمتــي ^ــــ~

اريج القرني كتب:

يعطيك العاافيــهــ.... حيــأأأتـــي..


ومشكوــره علــ الوصــفه اللذيــذهــ....دمتــي ^ــــ~

الله يعافيك حبيبتي والعفو

ذبحني غرورك كتب:

يسلممووو على الموضوع الرائع

الله يسلمك ردك ارووع

همس المحبة كتب:

✗ ┋ أَلِسِلِأٌمّ عًلًيٌڳٌمِ

شَڳُرٌأَ عّلِى أِلٌمُوٌضّوّ۶ـ

تِسِلِمِ أِيّدٌيُڳًيّ

يَعِطٌيَڳًيُ أُلُعَأًفّيُة يًأٌ قُمُوَوًوِوًرِة

نّنًتُظًرُ جٌدَيُدًڳَ

ۇۈۉأِصَلِيُ أِبٌدِأُعٌڳّ

وٌدِيُ ┋ ✗

وعليكم السلام

العفو

الله يسلمك

الله يعافيك

ان شاء الله

مشكووورة

✗ ┋ أَلِسِلِأٌمّ عًلًيٌڳٌمِ

شَڳُرٌأَ عّلِى أِلٌمُوٌضّوّ۶ـ

تِسِلِمِ أِيّدٌيُڳًيّ

يَعِطٌيَڳًيُ أُلُعَأًفّيُة يًأٌ قُمُوَوًوِوًرِة

نّنًتُظًرُ جٌدَيُدًڳَ

ۇۈۉأِصَلِيُ أِبٌدِأُعٌڳّ

وٌدِيُ ┋ ✗

يسللموو

"""جنــــوني قاهرهم """ كتب:

يسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــووووو انشاااء الله اجربهـ

الله يسلمكـــ هع هع جربيه واعطيني رأيكـ والله ماجربتهه

tete top كتب:

✗ ┋ أَلِسِلِأٌمّ عًلًيٌڳٌمِ

شَڳُرٌأَ عّلِى أِلٌمُوٌضّوّ۶ـ

تِسِلِمِ أِيّدٌيُڳًيّ

يَعِطٌيَڳًيُ أُلُعَأًفّيُة يًأٌ قُمُوَوًوِوًرِة

نّنًتُظًرُ جٌدَيُدًڳَ

ۇۈۉأِصَلِيُ أِبٌدِأُعٌڳّ

وٌدِيُ ┋ ✗

وعليكم السلام

العفو

الله يسلمك

الله يعآفيـكـك

ان شآء الله

....ومشكورة عالرد الطيب

منوبية كتب:

موضوع كثيرلا نافع ولذيذ ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مشكورة عالرد

ودوم الضحك

جوهرة اليمن كتب:

يسللموو

الله يسلمك ياعسل ....ومشكورة عالرد الطيب

يمي يمي

تسلمي على الموضوع الرائع

مشكورة كتييييييير قلبي