المقادير 4 حبات بطاطا حجم وسط 3 حبات طماطم 1 بصلة كبيرة فلفل أسود 1/4 كوب زيتون أسود مقطع القليل من زيت الزيتون قليل من الملح
الطريقة تسلق البطاطا ثم تقطع قطع صغيرة. .1 يفرم البصل ناعماً. .2 تقطع الطماطة قطع صغيرة. .3 تخلط جميع المواد مع إضافة الملح والفلفل الأسود والزيتون. .4 بعد الخلط يوضع زيت الزيتون (القليل منه) على الخلطة وبالعافية. .5
