*SAFA* كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1327 عُمّرـيً * : : 25 تقييمــيً % : : 53125 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 24 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/04/2012
| موضوع: تحضير الكبة 20/4/2012, 2:34 pm | |
|
[size=24] اليوم رح قدملكم طريقة عمل الكبة الشاميه ان شالله تعجبكم
المقادير الكبة من الخارج كيــلو برغـــل ناعــــــــــم كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة) مقادير الحشـــــــوة كيلو لحم مفروم 4 بصلات كبيرة مفرومة ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة
الطريقة 1- طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر. 2- تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية. 3- طريقة عمل الحشوة الداخلية :يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. 4- طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي. 5- بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .
وصحتين والف عافية
تحياتي | |
|
♥«ﮪــﻣـــﺴــﺔً ﻣـــــﻶڪ»♥ كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1308 تقييمــيً % : : 49666 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 76 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/03/2012
| موضوع: رد: تحضير الكبة 20/4/2012, 4:13 pm | |
| يم يم الصراحة لذيذة اخرر حاجة انا امووووووووووت على حااجة اسمها الكبة صرااااااااحة تسلم ايديك وانشاء الله نشوف ابدع منك اكتر | |
|
Tsukumo كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 4992 عُمّرـيً * : : 26 تقييمــيً % : : 57161 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 229 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/02/2012
| موضوع: رد: تحضير الكبة 21/4/2012, 3:41 pm | |
| يم يم
اكله لذيذه
وبتشهي يمي يمي
يسلموا ي عسل ع الموضوع الحلو
واصلي ابداعك ي قمووورهه
تحياتي | |
|
*SAFA* كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1327 عُمّرـيً * : : 25 تقييمــيً % : : 53125 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 24 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/04/2012
| موضوع: رد: تحضير الكبة 22/4/2012, 2:21 pm | |
| | |
|
- Dazai . كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3526 عُمّرـيً * : : 21 تقييمــيً % : : 53496 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 108 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/02/2012
| موضوع: رد: تحضير الكبة 22/4/2012, 2:23 pm | |
| يم يم تسلمي انا اموت فيها
وربي تسلمي
تحياتي لكـ | |
|