Hitskin.com

أشكال البسكويت الخمسة بالكاكاو للأطفال

سنصنع اليوم خمسة أشكال من البسكويت ومن الكاكاو،وهي الحلزونات،والضفائر والعجلات ورقعة الشطرنج وعقد اللؤلؤ.

المقادير
- 300 غرام زبدة.
- 300 غرام سكر.
- 425 غرام دقيق.
- بيضتان.
- 250 غرام مسحوق كاكاو.
- نصف ملعقة فانيليا.
- حبات جيلاتين ملون.
- 50 غرام من الكريما.
- 25 غرام من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة تحضير عجينة البسكويت والكاكاو
- نحضر وعائين نخفق في كل منهما 150 غرام زبدة وبيضة واحدة.
- نضيف إلى إحدى الوعائين 200 غرام من الدقيق،و25 غرام من مسحوق الكاكاو ونعجنها جيدا ثم نغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نضيف للوعاء الثاني بقية الدقيق والفانيليا ونعجنها ونغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور نصف ساعة نخرج العجينتين لنبدأ بتحضير أشكال البسكويت والكاكاو.

طريقة تحضير شكل الحلزون
- نأخذ من كل من العجينتين جزءا ونرققه ثم نشدبه على شكل مستطيل.
- نضع عجينة الشوكولاتة فوق العجينة البيضاء ثم نلفها ونقطعها.

طريقة تحضير شكل رقعة الشطرنج
لنحصل على رقعة الشطرنج نرتب قطعا من عجينة الشوكولاتة والعجينة البيضاء بشكل متناوب.

طريقة تحضير شكل عقد اللؤلؤ
لنحصل على شكل عقد اللؤلؤ نصنع كرات صغيرة من العجين الأبيض نضع بينها كرات الجيلاتين على صينية الخبز المدهونة بالزيت.

طريقة تحضير شكل العجلات
نصنع العجلات بعجينة الكاكاو بمساعدة قالب دائري أو حواف كأس،ومن الداخل بمساعدة فنجان صغير.

طريقة تحضير شكل الضفائر
لتشكيل الضفائر نرقق العجين الأبيض ونقسمه إلى أشرطة رفيعة ثم نبرمها.

نضع جميع أشكال البسكويت في الفرن وعندما يصبح لونها ذهبيا نخرجها ونزينها بالسكر والشوكولاتة الذائبة والكريما ثم نقدمها.