شرح بالتفصيل لطريقة تحضير وعمل أضلاع اللحم المشوية الجميلة المشواه على الفحم بشكلها الجديد والرائع ورائحتها الفواهة الجميلة وطعمها الشهي المميز تعلمي الآن سيدتي كيفية شوي أضلاع اللحم المشوية .

المكونات :

1- أحضري كيلو لحم بقري من ضلع الظهر .

2- أحضري 20 كوب من الكاتشب .

3- أحضري معلقتين كبيرتين من البصل المفروم الناعم .

4- أحضري فصين من الثوم المفروم .

5- أحضري معلقتين كبيرتان من الخل .

6- أحضري معلقة كبيرة سكر بني .

7- أحضري 20 معلقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار .

8- أحضري 20 معلقة من الصلصة الحمراء .

9- أحضري 80 معلقة صغيرة من مسحوق الثوم .

10- أحضري صلصة الفلفل الحار .

طريقة التحضير :

1- قومي بتقطيع ضلوع اللحم إلى قطع صغيرة على حسب ما تحبي تقديمها .

2- بعد عملية تقطيع ضلوع اللحم قومي بإضافتها في إناء .

3- قومي بإضافة الماء عليها وقومي بتركها على النار حتى تغلي لمدة ساعة من الزمن .

4- في نفس وقت غليان اللحم قومي بخلط باقي المكونات وقومي بإضافتها في إناء آخر واتركيها على النار حتى تغلي .

5- قومي بتصفية ضلوع اللحم من المرقة وضعيها بصينية فرن مدهونة .

6- قويم بتغطية ضلوع اللحم بالصلصة واخبزيها بالفرن بدون تغطيتها على درجة حرارة 350 درجة لمدة ساعة من الزمن .

الأن انتهينا وبالهناء والشفا لكي عزيزتي ..