Hitskin.com

عدل سابقا من قبل LeNa في 16/6/2012, 12:01 pm عدل 9 مرات

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

الـــســـلـــآإأم عـــلــــيـــــكــــم

الــيـــوم يــــتـــم إأإفـــتتـــآإأح كـــووفــــى شـــووب أإأحـــلـــى بـــنـــآإأت

بــــإأإشـــررآإأف:LeNa

تـــطـــلـــبـــى أإأكـــلــــةة وإأإحــــنــــآ نــــعـــطـــيـــكـــى الــووصـــفــــةة والــــصـــوور

ونـــســـآإأعـــدكــ عــــلـــى تــــعـــلـــم الـــطــبـــخ

الـــووصــفــةة تــفــيــدكـ والــصوورــة تــعــجـــبـــكـ

والــلــى تـــبـــى تـــســآإأعـــدنـــى تـــكـــتـــب فــــى الـــمووضــووع

أإبـــى 10 مـــســـآإأعـــدآإأت

1- Sàssôù Sôùhà

haruna*-2

3-هيناتا الرائعة

4- وردة المحيط

5- هانا

6- ♥tĦề møǿň♥

kity -7

8- كركوشة!!

9-

10-
جـــــمــــيـــع الــأإكـــلــآإأت عــنـــدنـــآ

فـــى أإأمـــآإأن اللـــهـــه

اسفة كتير على

تقصيري راح

اساعدك

من هذه اللحظة

اسفة كتير

هانا كتب:: اسفة كتير على

تقصيري راح

اساعدك

من هذه اللحظة

اسفة كتير

لــآ أإنـــتـــى مــوو مــقــصــررـةة

أإنــتـــى مــنــوورـةة

شكرا حبيبتي

و راح اساعدك على الارتقاء

بموضوعكـ

مشكووورة يا رووحي واصلي ابداعك

الــعـــفـــوو حــبــى
مــنـــووررـةة

وويـــن الــتــفــآإأعـــل

يم يم بدي بيتزا كـــووفــــى شـــووب أإأحـــلـــى بـــنـــآإأت - صفحة 2 630686869

وشطااائر

كـــووفــــى شـــووب أإأحـــلـــى بـــنـــآإأت - صفحة 2 3427225601

من فضلكك لوووسمحتييي ^^

اكاني كتب:: يم يم بدي بيتزا وشطااائر من فضلكك لوووسمحتييي ^^

حــبــى ممــكــن نــووع الــشــطــيــررـةة

الــبــيــتــزآ

الكمية تكفي:4 أشخاصوقت التحضير:30 دقيقةوقت الطهي:30 دقيقةالمقادير:2 كوبدقيق 1/8 كوبزيت ذرة عدد 1بيضة مقدارذرة ملح مقدارقطعة خميرة مقدارماء دافئ مقداربسطرمة 2 ثمراتفلفل أخضر كبيرة مقدارجبن رومي مقدارجبن شيدر مقدارجبن موزاريلا مقدارزيتون أسود مخلي مقدارشرائح طماطم رقيقة 3 ملعقةزيت ذرة كبيرة عدد 1بصلة متوسطة مفرومة عدد 3عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدارملح وفلفل وبهارات التحضير:1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة. ملاحظات:يمكن التخلي عن البيضة في العجين

:موضوع رائع يست

o]]انا ممكن اكون مساعدة لكم ..
وشكراا.
[/b]
vgfcyrdyru

كركوشة!! كتب:: o]]انا ممكن اكون مساعدة لكم ..
وشكراا.
[/b]

أإكــيــد حـــبــى يــتـــم تـــســجــيــل أإســمـــكـ

ي‘ ـعطييكي آلف ععأإففييههه ععلـى آلموضوعع آلححلو

آننا بدي طريقة عممل هآمبرجر هع

آلوآن آلنع‘ ـومه كتب:: ي‘ ـعطييكي آلف ععأإففييههه ععلـى آلموضوعع آلححلو

آننا بدي طريقة عممل هآمبرجر هع

لكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:

span.ingredient {display: block; text-align: right; direction: rtl; }
span.ingredient font.amount {width: 150px; float: right; text-align: left; padding-left: 10px;}

1/2كيلو لحمة مفرومة

1/2 كيلو طماطم

بيضة

ملح-فلفل-قرفة-زعتر-جنزبيل-بهارات

بقسماط ورغيف فينو مبلول
الطبخ:
بعد تقطيع البصل تاخدى نص الكمية بتاعته

وتشوحيه فى معلقة زيت على النار

يدبل شوية وتضفيه على اللحمة مع باقى البصل

*تقطعى الطماطم (مش عصير)بس الاحسن انك تصفى منها الميا

لانها هتفك اللحمة

*ضيفى المكونات الباقية كلها

البيض والفينو والبقسماط والتوابل على اللحمة

*وتلمى اللحمة كويس لغاية ما تتماسك

*لو احتاجتى ضيفى بقسماط

*تشكلى البرجر دوائر او الشكل اللى يناسبك

*انا حطيته فى الفريزر يتجمد ساعتين

علشان اشيله بسهولة

*ودخليها الفرن تستوى

وبعدين غطى كل البرجر بحلقات بصل علشان يتشوى فى الفرن

كـــووفــــى شـــووب أإأحـــلـــى بـــنـــآإأت - صفحة 2 89f9dc7de3