*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 قلب اللوز

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
*SAFA*
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
*SAFA*


مسآهمـآتــيً $ : : 1327
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 52965
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 24
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/04/2012

قلب اللوز Empty
مُساهمةموضوع: قلب اللوز   قلب اللوز Empty7/6/2012, 5:24 pm

قلب اللوز 14-72_41

قلب اللوز بالطريقة الجزائرية


و هو طبق من بين الاطباق الشهية التي تقدم في مائدة الافطار الجزائري


المقادير


لكيلو من السميد الخشن
كيلو سكر
300 غ الزبدة
ماء زهر
2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو
حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني


الطريقة


نبدأ بوضع السميد في إناء كبير
نضيفله نصف كمية السكر
+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد
نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,
تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل , تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد , يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي: لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس
يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد
و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة الصحراء
إنجاز صغير
إنجاز صغير
لؤلؤة الصحراء


مسآهمـآتــيً $ : : 50
تقييمــيً % : : 45488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/06/2012

قلب اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز   قلب اللوز Empty8/6/2012, 1:07 am

مرسي غصونة و الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rwina Dhiaa
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Rwina Dhiaa


مسآهمـآتــيً $ : : 1766
تقييمــيً % : : 50377
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 44
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/02/2012

قلب اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز   قلب اللوز Empty8/6/2012, 1:09 am

انا ماكنت اعرفه

بس ان شاء الله اجربه

شكرااا لك ع المجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
σηℓу мє
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
σηℓу мє


مسآهمـآتــيً $ : : 1615
تقييمــيً % : : 51596
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 42
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 07/07/2011

قلب اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز   قلب اللوز Empty8/6/2012, 11:34 am

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مبببببببدعههه جدآ جدآ آبدعتي آقمر آبداعكك ممرهه خططير

وفريدد مرهه مبدعه انتي ياقلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الِأنسِـه تَفـاحـھَہّ .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
الِأنسِـه تَفـاحـھَہّ .


مسآهمـآتــيً $ : : 4892
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 64434
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 394
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/03/2012

قلب اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز   قلب اللوز Empty12/6/2012, 10:31 am

:موضوع رائع يست
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قلب اللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قلب اللوز
» قلب اللوز
» قلب اللوز
» مربعات اللوز
» القلب اللوز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: