اسرار الرز Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداك • الرجوع الى صفحة بيانات التصميم

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.
 

 اسرار الرز

اذهب الى الأسفل 
+2
ميمي المرحة
الملاك_الذهبي
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
الملاك_الذهبي


مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 57357
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: اسرار الرز   اسرار الرز Empty10/6/2012, 2:19 pm
[size=21]اسرار الرز 435337836



[size=21]اسرار الرز 1196680647406680681


الأرز من المأكولات المفضلة لدى الكثير من شعوب العالم وخاصة فى الخليج العربى ...
لطبخ الأرز طرق كثيرة ومتنوعه ...


اتبعيها طرق عجيبه ورائعه
ولكن هناك أسرا ر تجعل لهذة الطبخات نكهة عجيبه ...
اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1 اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1 اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1



من أسرار طبخ الأرز




تحتفظ
كل سيدة بطرائق عديدة لطبخ الأرز، وقد تكون هنالك أسرار وخفايا في أثناء
الطبخ؛ لكي تتخلص من بعض العوائق التي تجعل الطبق غير شهي أو غير مستساغ
ونذكر هنا بعضها:



1-يجب أن يصل الماء إلى درجة الغليان قبل إضافة الأرز، وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء بهدوء وبطء.
اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1



2-
للتخلص من تلاصق حبات الأرز في أثناء عمل بعض الأطباق كالكبسة مثلاً، تنصح
بعض ربات البيوت بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الطبخ بعد جفاف الأرز
وقبل تمام نضجه، وتكون الإضافة فوق طبقة الأرز إذا نشف الماء تحت طبقاته.


اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1



3-
الكمية المناسبة من الماء لتحضير أرز ناضج متماسك غير متلاصق وغير ذائب هو
أن يرتفع السطح العلوي للماء 4 سنتمترات (نصف الإصبع تقريباً) عن سطح
الأرز بعد إضافته إلى أناء الطبخ ( أي يغمر الأرز بالماء غمراً) . ولقياس
مدى مناسبة كمية الماء المضاف لكمية الأرز تقوم بعض السيدات بغرس ملعقة أكل
في منتصف القدر بعد إضافة الأرز إلى الماء فإذا سقطت الملعقة فإن ذلك يعنى
أن الماء أكثر من اللازم وإذا لم تسقط فإن كمية الماء متناسبة مع كمية
الأرز.


اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1



4- لعمل رز نثري- أي حبيبات مفصولة -يجب تقليل الماء إلى أدنى درجة ومن ثم يترك على نار هادئة جداً لفترة أطول.


تضاف البهارات والملح والنكهات إلى الماء المغلي قبل إضافة الأرز
اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1



5-
عند إضافة أي مادة إلى الأرز كالبهارات والنكهات والملح يجب أن تضاف هذه
المواد إلى الماء قبل إضافة الأرز، ثم تترك لتغلي مع الماء، ثم يضاف الأرز .
وعند الاضطرار إلى إضافة الملح مثلاً ـ بعد أن يبدأ الأرز بالتشرب ـ يجب
أن يضاف الملح إلى نصف كأس من الماء ثم يذاب جيداً ويوزع على سطح الإناء
بالتساوي ، لأنه إذا أضيفت أي مادة بعد إضافة الأرز وبعد بدء التشرب فإنه
يفقد تماسكه ويفقد بعض خصائصة الشهية، ولذلك فإن إذابة المادة المراد
إضافتها في الماء قبل الإضافة يضمن توزيعها بالتساوي دون تحريك الأرز.
اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1






حبة البطاطا تعيد النكهة للأرز المحترق
6-
عندما تنسى ربة المنزل الإناء على الموقد فترة أطول تبدأ الطبقة السفلى في
الاحتراق، وعندها تنتشر رائحة الاحتراق في جميع الإناء ممايفقد الأرز
رائحته الشهية وطعمه اللذيذ. لذلك ينصح بنقل محتويات الإناء من الأرز كاملة
إلى إناء آخر بسرعة وترك الطبقة السفلى المحترقة ، أو توضع حبة بطاطس
كاملة ومقشرة داخل طبقات الأرز ، وإذا كان الإناء كبيراً يتم غمس أكثر من
حبة بطاطس كاملة ومقشرة


اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1اسرار الرز 2199e7bdf6b3cd1ffb4f7f75ba9bc3d1[/size][/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمي المرحة
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ميمي المرحة


مسآهمـآتــيً $ : : 3726
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 57683
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 154
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 31/01/2012

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 2:20 am
يسلمو يا مبدعة
مشكورة ع الموضوع الرائع
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آפﻟـﮯ ﮃﻟۆﻋھَہّ
إنجاز صغير
إنجاز صغير
آפﻟـﮯ ﮃﻟۆﻋھَہّ


مسآهمـآتــيً $ : : 190
تقييمــيً % : : 46008
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 7
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/06/2012

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 6:19 am

يسلمو حبي

ماشاء الله

راح أقول لي ماما هههه

معاد والله تعرف تخلي جنااان ماشاء الله (=

ماشاء الله عليكِ

ننتظر جديدك (=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
الملاك_الذهبي


مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 57357
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 1:32 pm
ميمي المرحة كتب:
يسلمو يا مبدعة
مشكورة ع الموضوع الرائع
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
الملاك_الذهبي


مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 57357
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 1:34 pm
نورس الحياه كتب:

يسلمو حبي

ماشاء الله

راح أقول لي ماما هههه

معاد والله تعرف تخلي جنااان ماشاء الله (=

ماشاء الله عليكِ

ننتظر جديدك (=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rwina Dhiaa
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Rwina Dhiaa


مسآهمـآتــيً $ : : 1766
تقييمــيً % : : 50567
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 44
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/02/2012

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 1:54 pm
ماكنتش اعرف كل ده

موضوع رووووعة

صراحة عجبنى كتير
شكراااا على المجهود

تقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الغلآ
خمس نجوم
خمس نجوم
همس الغلآ


مسآهمـآتــيً $ : : 848
تقييمــيً % : : 48194
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 44
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/05/2012

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 2:31 pm
مشكووورة يا قلبي واااصلي الابدااع وانا استفدت كثيير شكراا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♪ أَحُأسُيُسْ مُرْهَفهُ♪
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
♪ أَحُأسُيُسْ مُرْهَفهُ♪


مسآهمـآتــيً $ : : 917
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 47630
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 24
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/04/2012

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty11/6/2012, 5:10 pm
شكرا جزيلا على الفوائد..ماكنت اعرفها..
تقبلي مروري..
سي يو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
الملاك_الذهبي


مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 57357
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010

اسرار الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسرار الرز   اسرار الرز Empty12/6/2012, 1:16 pm
اهلاً فيكم يا بنااااااااات


كيفكم انشاء الله بخير

شكراً لردودكم يا حللللوووووووين

نورتوني



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اسرار الرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الرز بحليب
» كبة الرز مع الصور
» كيفية صنع الرز
» خلطة لحم بالفرن مع الرز
» طريقة عمل الرز باللحم ~~

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: