بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين_بقسماط
بيض_بهارات
ملح_زيت للقلي
الطريقة:
*تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
*يخلط الطحين مع البهارات والملح
*يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
*يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية.
*ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
*اخرجي الدجاج من الفريزر و اقليه حتى يشقر لونه
*قدميها مع البطاطس المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطس شيبسي
قطعيها مثل الشبسي و ضعيها في ماء مالح و خل بحيث يغمرها لمدة نصف سا --
