| | اطباق رمضان |  |
|
+4عَ ـآزَفُة آلَآمِلَ ●●» *بسمة خجل* بنوتة شطورة ملاك_ الارض 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: اطباق رمضان 11/7/2012, 3:47 pm | |
| | |
|
| | |
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 11/7/2012, 3:52 pm | |
| | |
|
| | |
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 11/7/2012, 3:53 pm | |
| | |
|
| | |
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 11/7/2012, 4:17 pm | |
| | |
|
| | |
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 11/7/2012, 4:18 pm | |
| تفريز المعجنات لرمضان الحقو شوفو ماراح تندمو
اليوم جبت لكم نصايح جديده لتجميد اصناف المعجنات وغيرها من الفواكه
1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها ثم رشي
الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل
فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم
طلعيها وصفيها في المرتبان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين
وقت التقديم لو بعد شهر .
2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية
مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل
دائرة مجمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك
بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا
وفي الفرن على طول ) ..
3- نفس الشيء بالنسبة للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع
بالفريزر حتى تجمد جيدا وبعدين انقليها الى وعاء بلاستيك واعيديها للفريزر
4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها وصفيها في علبة بلاستيك محكمة الغطاء وادخليها الفريز .
5- البف بستري : عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على
شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في
حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.
6- فطائر السبانخ والسبرينغ رول تحشى وتجمد بنفس طريقة الفرموزا وتستعمل من الفريزر الى الزيت او الفرن
مباشرة.
7- العدس الاسود المستعمل للشوربا بامكانك سلقه وطحنه ويوضع في علب بلاستيك
بالكمية التي تريدين استعمالها للوجبة الواحدة وتوضع بالفريزر.
8- نفس الشيء بانسبة للعدس الاصفر انما يسلق مع البندورة والجزر وبصل حبة واحدة من كل صنف .
9- عصر الليمون الحامض وتصفيته ووضعه باكياس وبالفريزر لاستعماله لليموناضة ويخرج من الفريزر قبل استعماله بوقت حتى يذوب الثلج
10- المانجا تغسل وتقشر وتقطعوتوضع بعلب او اكياس بالفريزر.
11- الفريز او الفراولة والجوافة والشمام تحفظ بنفس طريقة حفظ المنغا.
12- الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة وحلاوة الجبن بامكانك تقطيعها
شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماؤها عدة مرات وتصفيتها وحفظها بعلب او
اكياس بالفريزر
13- ملاحظه هامة لا تحاولي ابدا ان تجمدي عجائن بحشوات القشطة لان القشطة مائعة وتخرب العجينة
وعموما القشطة بتكون اطيب طازة. | |
|
| | |
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 11/7/2012, 4:19 pm | |
| بانتظار الردود+التقيم
مع حبي:ملاك_ الارض
| |
|
| | |
بنوتة شطورة
خمس نجوم
مسآهمـآتــيً $ : : 723
تقييمــيً % : : 48011
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 42
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/06/2012
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 11/7/2012, 7:58 pm | |
| | |
|
| | |
*بسمة خجل*
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2173
تقييمــيً % : : 51438
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/02/2012
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 12/7/2012, 6:28 am | |
| روووووعه تجنن الطبخات الله يخلي الاكلات الطعمة دي :قلبي:: والله مشكووره حبيبتي تقبلي مروري .......... اتمنــــــــــى الدخووول : تم تصميم الجزء3 من:هل من الممكن ان يتغير: https://anmi.mam9.com/t75489-topicوهدا كل قصصي لمحبين القصص لا يفوتكم رووعه "0" https://anmi.mam9.com/t86667-topicوهادي بـــــــــــوسة لكل الي دخــــــل وحطه ردوو المتميز شكرا جزيلا لكمــ بتوفيــــــــــق يـــآآ حبــــآآيبــــي  ادخلي هنا لو سمحتـــــــــــتيي http://www.htoof.com/2mintes.html ......... https://2img.net/i/fa/wysiwyg/picture.png .........     >>> | |
|
| | |
عَ ـآزَفُة آلَآمِلَ ●●»
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 11762
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 79303
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 228
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 12/7/2012, 12:39 pm | |
| تسلمى حبيبتى على الموضوع
تم التقييم | |
|
| | |
ρŕɪ̇иćєŝŝ
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3526
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 57642
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 180
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/01/2012
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 13/7/2012, 11:13 am | |
| ٳڵښڵٳم عڵیکم ۄڒحمة ٳڵڵہ ۄٻڒٳکٳٺہ
یمی یمی کٹیڒ ڵڈیڈ ٳڹ ڜٳء ٻڄڒٻہ
یعطیک ٳڵعٳڡیہ
ٺڦٻڵی مڒۄڒی | |
|
| | |
❤ الدمعة الحزينة ❤
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 531
تقييمــيً % : : 46395
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 7
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/07/2012
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 13/7/2012, 1:55 pm | |
| شكراً اشها واحلة واطيب اكلات مشكورة | |
|
| | |
❤ الدمعة الحزينة ❤
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 531
تقييمــيً % : : 46395
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 7
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/07/2012
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 13/7/2012, 1:56 pm | |
| شكراً اشها واحلة واطيب اكلات مشكورة | |
|
| | |
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51784
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 13/7/2012, 11:10 pm | |
| - بنوتة شطورة كتب:
- تسلم ايدك تم التقيم
الله يسلمك+ شكرا ليج على التقييم
| |
|
| | |
| كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة |
*ღ مشكلتيـ دلوعهـ ღ*
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 370
تقييمــيً % : : 46311
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 7
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/07/2012
| | موضوع: رد: اطباق رمضان 13/7/2012, 11:23 pm | |
| مشكووووووووره
مع تحياتي:ملكة الهدوء | |
|
| | |
ωαfα
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2446
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 51907
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 454
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/05/2012
| |
| | |
| | اطباق رمضان | |
|
