3 كوب دقيق

1.5 كوب سكر

1 الا ربع (زبد - سمن او حتى زيت )

4 بيض

1 كوب ماء دافىء

باكو p.b

فانيليا

ولو عايزاها بالشيكولاتة شيلى نصف كوب دقيق وحطى مكانه كاكاو

الطريقة

حطى البيض والسكر والفانيليا والزبد

ثم الدقيق مع البيكنج بودر

ثم فى النهاية الماء الدافىء بالتدريج

قلبى كويس مش كتير عشان متطلعيش الهواء من الكيكة

وحطيها فى صينية مدهونة

وعلى طول فى الفرن المسخن طبعا من قبلها على درجة 180 درجة

ومتفتحيش الفرن قبل 35 دقيقة

او كيكة
كنت اعملها
شوية دقيق و خميرة و قليل من الزيت و سكر و مسحوق الشوكولاته و بيض على ما اعتقد ههههههه

اول شي منحتاج لاربع بيضات
وكاسة ونص سكر وتلت ارباع الكاسة زيت قلي ومعلقة فانيلا




منخلط البيض مع الفانيلا وبعدين منضيف السكر ومنخلط منيح منيح
وبعدين منضيف الزيت ومنخفق منيح حتى يصير عنا خليط دايب ومتجانس



هلأ عندي ملاحظة لطريقة الخفق
اخفقو بشوكة من فوق لتحت وبشكل سريع
هاي الطريقة بتخلي الكيكية يدخلها الاكسجين وبخلي الها قوام اسفنجي
ما تخلطو بشكل دائري
شوفو الصورة " يمكن مو كتير واضحة



هلأ بتجيبوا كاستين ونص طحين ... وكاسة حليب .. ومعلقة صغيرة مليانة بيكنج باودر



منضيف هي الاغراض بالتدريج
اول شي كاسة طحين مع معلقة البيكنج باودر "كترو بكينج باودر شوي اطيب
وبعدين كاسة حليب محلول بالميه وبمنحرك ومنخلط كتير منيح وبشكل سريع
وبعدين منضيف بقيه الطحين
لحتى يصير عنا خليط متجانس متل هيك



هلأ منحضر القالب مندهنو بالزيت ومنرشو بشويه طحين ومنصب الخليط فيه
بس منخلي تقريبا ربع الخلطة منضيف عليها معلقتين كاكاو ومنخلط بقية الخليط



وبعدين منصبو بالقالب ..متل هيك



منحطو بالفرن على درجة 165 لمدة تقريبا 50-55 دقيقة
بعدين منطلعو من الفرن منستى شوي عليه لحتى يبرد
بعدين منقلبو بصينية حلوة متل هيك



ومن جوا



ملاحظة اخيرة : انا الكاسة يلي استخدمتها هي عبارة عن " مج "
استخدمو حجم الكاسة يلي بناسبكو وبناسب حجم القالب يلي عندكو " الخلطة لازم تعبي اقل شي نص القالب "
لكن من اول ما تبلشو تعملو الكيكة لاخرها لازم تستخدمو وتحافظو على نفس حجم الكاسة

وصحتيـــــــــــن وعافيــــــــــــــــــــــــة