| | مكبوس الدجاج |  |
|
+8الحلا كله.. بنوته انمي رجاء الجزائرية snow white ڪْليُ رقـِـِـِہَ ЈŲšţ mế "ʟєтк т7s" هلاليه وخطوتي ملكيه 12 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
هلاليه وخطوتي ملكيه
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 199
عُمّرـيً * : : 27
تقييمــيً % : : 55779
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 24/10/2009
| | موضوع: مكبوس الدجاج 22/8/2010, 10:10 pm | |
| المقادير:
عدد 2 دجاجه او حسب الرغبه
كيلو ارز بسمتي مزة اوالشعلان
3 بصلات
3 فصوص ثوم
ربع كوب زيت مع سمنه
ممكن مكعبين ماجي
2 حبه لومي
التوابل
نصف ملعقه من كل من
فلفل اسود
بزار او كركم
كزبرةناشفه
كمون
ملح
ماء لسلق الدجاج
الحشو
6 بصلات
كوب ونص نخي
اوحمص منقوع ومكسر فلقتين
كركم
زعفران منقوع بنصف كوب ماء ورد
وهيل مطحون نصف ملعقه
8 حبات فلفل اسود
8 حبات كبش قرنفل
2 عود قرفه
8 حبات هيل او حبهان
لومي حبتين
الطريقة:
اولا يغسل الارز وينقع ثانيايغسل الدجاج ويبهرويفرك بخلطه البهارات
والثوم المدقوق والليمون والزيت ويدعك جيدا من الداخل بخلطه البهارات الخاصه ويفضل الخليجيه
الان نضع الزيت علي النار ونقلب البصل والثوم المتبقي ونضع الدجاج ويترك لحتي ياخد لون ونضيف البهارات والماء
ويترك لحتي يستوي الان ينشل ويترك جانبا
الان يصفي ونقلب الارزالمغسول بالسمنه وثم نضيف له بهارات الخاصه ومرق الدجاج بعدان يصفي ويترك لحتي يستوي ثم نحضر ما يلي الحشو
نقلب البصل المفروم بدون زيت ويرش بالماء لحتي ياخد لون احمر مع رشه بالماء الان نضيف له ملعقه زيت او سمنه حسب الرغبه
ملعقه ثوم وفلفل حار ويقلب نضيف له ايضا النخي ويقلب النخي مسلوق مسبقا ونضيف الزبيب ويترك لحتي يستوي يرش بالزعفران ويوضع علي وجه الطبق ويترك مع قطع الدجاج المحمر ويرش بالزعفران
ويترك ربع ساعه علي نار هادئه جدا او ممكن ان يوضع بالفرن ويغطي بالفويل السلفر مدة نصف ساعه يقدم مع الدقوس الحار ويحضر
من ثوم مدقوق وبصله ناعم جدا
وفلفل حار
وكيلو طماطم مقشر ومهروس بالمكسر
الطريقه نضع زيت بالقدر ونقلب الثوم والبصل والحار لحتي تفوح رائحه الثوم نضيف ملعقه صلصه طماطم واخيرا الطماطم الطازجه ويترك لحتي يعقد ويملح ويقدم بجانب الطبق 0 | |
|
| | |
"ʟєтк т7s"
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3433
تقييمــيً % : : 61536
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/05/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 22/8/2010, 11:40 pm | |
| يسلمووووووووووووووو
قلبوووو = | |
|
| | |
| كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة |
ЈŲšţ mế
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2566
عُمّرـيً * : : 28
تقييمــيً % : : 58567
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : -3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/06/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 30/8/2010, 2:17 am | |
| مشكووره ع الوجبــه الحلووه هذي :roll: :roll::roll::roll::roll: | |
|
| | |
ڪْليُ رقـِـِـِہَ
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 189
عُمّرـيً * : : 31
تقييمــيً % : : 52488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/08/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 30/8/2010, 9:42 pm | |
| | |
|
| | |
snow white
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 672
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 55150
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 16/07/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 1/9/2010, 7:57 pm | |
| | |
|
| | |
رجاء الجزائرية
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 467
عُمّرـيً * : : 27
تقييمــيً % : : 53561
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 12/08/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 1/9/2010, 8:26 pm | |
| | |
|
| | |
هلاليه وخطوتي ملكيه
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 199
عُمّرـيً * : : 27
تقييمــيً % : : 55779
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 24/10/2009
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 9/9/2010, 5:03 pm | |
| يسلمكم ربي منورين صبـآيـآ | |
|
| | |
بنوته انمي
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 393
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 55561
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 18/12/2009
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 14/10/2010, 8:06 pm | |
| | |
|
| | |
الحلا كله..
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 193
تقييمــيً % : : 51864
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/11/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 19/11/2010, 3:56 pm | |
| | |
|
| | |
بنت كول على طول
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 221
تقييمــيً % : : 51751
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/11/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 19/11/2010, 4:14 pm | |
| | |
|
| | |
Lizzy
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 4696
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 75389
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 23
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/10/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 20/11/2010, 11:47 am | |
| يم يم يمي
الله يعطيك العافية باين انها شهية جداً
الله يعطيك العافية ان شـاءالله أجربها في أقرب فرصة حبيبتي
يسسسسلمووو على الطرح
فائق احترامي | |
|
| | |
اامووون
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 382
تقييمــيً % : : 52338
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/11/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 22/11/2010, 9:26 pm | |
| | |
|
| | |
NaAmI
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1344
تقييمــيً % : : 55046
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 30
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/09/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 22/11/2010, 11:30 pm | |
| | |
|
| | |
NaAmI
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1344
تقييمــيً % : : 55046
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 30
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/09/2010
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج 22/11/2010, 11:32 pm | |
| | |
|
| | |
| | مكبوس الدجاج | |
|
