:al-salam::
كيفكم؟؟؟
جتني فكرة اليوم
وهو اني اسويلي مطبخ هنآآآآ
بحيث اني كل يوم احط لي طبخة او اي موضوع في هذآآ القسم
يللي يبي يتآآبع مطبخ نورة العآآلم على المنتدى (خخخخ)
اكيد مرحبا فيه وان شاء الله تعجبكم حلويآآتي الحلوة
كل الحلويات مجربة ومطبوخة ومأكولة لضمان صحتكم
نبدأ
بسم الله الرحمن الرحيم
الحلويات ..........عالم غريب المعالم؛ ومتعدد الأشكال
الحلويات ..........لذيذة الطعم ؛ معقدة الصنع...........
الحلويات ..........هي السهل الممتنع ،تسحرك وتجعلك تأكل منها ما لذ وطاب
ولكن عندما تصنعينها تجدينها شاقة الصنع تحتاج الى دقة متناهية
فهي اول شيء احببناه ونحن صغار ولك منا يتمنى ان يتقن عملها ونحن كبار
فلمجال الحلويات والجاتوهات عشاقه اللذين يبدعون في وينشغلون بكل كبيرة وصغيرة فيه
فهو بحر لا ينتهي من الخبرة والتجارب ولكن الكثير من البنات (بعضكم) لا يتقن صناعة الأصناف اللذيذة
لذا جاء دور هذا المطبخ كي يكون المرشد لك اختي في بحر الحلويات الكبير
كي يأخذ بيديك إلى بر الأمان وصناعة ما لذ وطاب من الحلويات
ولكن احب ان أوضح أن ما تصنعينه بيديك هو أهم شيء في الموضوع فمنه ستتعلمين
وليس من موضوعي فموضوعي كمعلم السباحة الذي يعلم من على البر
أما عندما تدخلين داخل المياه فخبرتك وحدها هي التي ستوصلك إلى بر الأمان
وأخيراا اتمنى من الله أن تستفيد بهذا المطبخ كل قارئة وأن تفيد به الآخرين
الحلويات عالم شاسع لا حدود له وعالم الطبخ قائم على خيال الفرد وذوقه
ويشمل أقساما مختلفة من عجائن وكريمات وتطبيقا لكليهما حاولت أن أجمع أهم الوصفات الأساسية التي تتشعب منها مئات الوصفات الأخرى
وستلاحظون أنه عندما تسيطرون على الوصفات الأساسية يسهل عليكم تطبيق أي وصفة أخرى مهما كانت
وتعتبر صناعة الحلويات السكرية والشيكولاتة واحدة من الصناعات العربية العريقة التي عرفت منذ آلاف السنين
عندما كانت تعتمد على التمور وبعض انواع الفاكهة والعسل وتطورت تلك الصناعات عبر السنين
من مختلف النواحي التكنولوجية والاقتصادية وواكبت في العقود الخمس الأخيرة معظم المتغيرات العالمية
وانتشرت صناعتها على امتداد الوطن العربي وحدثت تكنولوجيات جديدة لخطوط الانتاج
وتنوعت المنتجات لتعد من الأصناف كما تعددت المواد الأولية الداخلة في العمليات التصنيعية .
