الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 55297
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010
 | | موضوع: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 26/3/2013, 9:05 pm | |
|
المقادير
- ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز,
- قرفة أعواد صحيحة ,3 حبة
- قرنفل حب صحيح , ملعقة كبيرة
- هيل حب صحيح , ملعقة كبيرة
- ملح ,1.50 ملعقة كبيرة
- معجون طماطم ,4 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي ,0.50 كأس
- طماطم طازج مفروم ناعم,2 حبة
- بصل مفروم ناعم,2 حبة
- أرز بسمتي طويل الحبة ,4 كأس
- ورق غار صحيح ,3 حبة
- دجاج مقطّع حسب الرغبة, دجاجة
- فلفل أسود مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار ,3 حبة
- بهرات دجاج مشكَّلة
الطريقة :
1- ضعي البصل مع الزيت النباتي والبهارات الصحيحة على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الجميل.
2-ضعي معجون الطماطم فوق البصل المُحمَّر والبهارت وقلبيهم معاً لمدة دقيقة.
3- أضيفي الطماطام المفرومة والبهارات المطحونة إلى خليط معجون الطماطم
والبصل وقلبيهم معاً حتى يُصبح لدينا خليط كثيف ثم أُغمريهم بالماء.
4- عندما يغلي الماء أضيفي قطع الدجاج إليه واتركيهم معاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5- ضعي قطع الدجاج في صينية ثم قومي بتحمير الدجاج في فرن متوسط الحرارة.
6- صفِّي الأرز البسمتي المنقوع من الماء وضعيه في المرق الناتج عن الدجاج
بعد أن تضبطي كمية المرق المناسبة للأرز بحيث تغمره جيداً، وأضيفي معه
الفلفل الاخضر الحار وأضيفي كمية الملح المناسبة إلى الأرز، ثم أُتركيه
ينضج على نارٍ هادئة.
7- أُسكبي الأرز اللذيذ في طبق التقديم وضعي فوقة قطع الدجاج الشهية وقدمي طبق كبسة الدجاج ساخناً إلى عائلتك بجانب السلطة التقليدية أو سلطة الدقوس وتمتعي بالطعم الرائع والمذاق الفريد.
واخيراً تطلع كذااا :
ارجوووو التقييم
| |
|
ريما!$
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3565
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50890
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 91
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/11/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 30/3/2013, 3:44 pm | |
| آڵڛڵآمٍ عڵۑڪمٍ
ٺڛڵمٍۑڹ ۑ رۅحۑ
ۑعطۑڪ آڵڣ عآڣۑھٍ
رح آچربھٍآ آڹ ڜآء
آڵڵھٍ ~ ۑڛڵمٍۅۅۅ | |
|
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 55297
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 3/4/2013, 7:55 pm | |
| - иoяเκo❀ كتب:
- آڵڛڵآمٍ عڵۑڪمٍ
ٺڛڵمٍۑڹ ۑ رۅحۑ
ۑعطۑڪ آڵڣ عآڣۑھٍ
رح آچربھٍآ آڹ ڜآء
آڵڵھٍ ~ ۑڛڵمٍۅۅۅ شكراً َلكيي | |
|
miss x
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8008
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 74365
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 766
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/12/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 7/4/2013, 7:46 pm | |
| تم حذف الرد من قبل الملاك_الذهبي لأنه رد سطحي
| |
|
ريافي .
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5567
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 57581
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 911
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/02/2013
| |
ريافي .
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5567
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 57581
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 911
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/02/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 9/4/2013, 2:19 pm | |
| تم حذف الرد من قبل الملاك_الذهبي لأنه مكرر
| |
|
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 55297
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 9/4/2013, 6:51 pm | |
| | |
|
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 55297
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 9/4/2013, 6:51 pm | |
| | |
|
*بسمة خجل*
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2173
تقييمــيً % : : 49568
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/02/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبسة (مع المقادير ) 10/4/2013, 8:12 pm | |
| آلسلآممـ عليكٌكمـ
كِيـفكْـ حبيـبْتِي آآنَشأالله بِخِيـرر؟! :نابنلتا:
مَشآالله عَليـكيِ موضُوعكـ رووووعِهـ والوصْفَههـ ارووعْـ.. :fhh:
بِجَدد استَمريِـ..وأتْمَنى لِيِـكي ألتَوفِيـقْ :eret43t3:
ومآتحرِميِنى جديِـدِككْـ.يَآمُبدعهَـ :wetgerg: | |
|
