السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
متبل الباذنجان الرهيب بجبن الكيري
جديد ولذيذ واكثر من رائع ومجرررررب وسررررريع
المقادير:
6 قطع جبنة كيري
2حبة باذنجان
ربع كوب روب
ربع كوب طحينية
1 م ص ثوم مدقوق
ربع كوب عصير ليمون
الطريقة:
نحدث ثقوبا بالباذنجان باستخدام الشوكة ,,
ثم نشويها في فرن ساخن لمدة 45دقيقة ,,,
ثم تبرد
نقشر البذنجان المشوي تحت ماء بارد ثم نفرم اللب ,, نخفق اللب مع الروب والجبن والطحينية والثوم وعصير الليمون حتى يصبح المزيج متجانس ,,,
ويقدم بعد تزيينه
وبالهناء والعافية
