سمك بالطريقة الفرنسية

مرحبا

المقادير:

1 كيلو سمك

1 مكعب مرقة اللحم

زيت زيتون

1/2 ملعقة كبيرة زبدة

بقدونس مغروم

عصير ليمون

ملح و فلفل

كمون

طريقة التحضير :

تبل السمك بالملح والفلفل و كمون ثم ضعه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه

2 - ضع الزبدة وكوب من المرقة اللحم في الاناء ثم ضع فوقهم السمك المشوي وغطى الاناء واتركه على النار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج

3- صفي السمك من الماء وضعه على الطبق التقديم مع مزيج من الزبدة والبقدونس المغروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون

وصحة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عن نفسي احب اللسمك خاصة المشوي


وانا اكيد رح جرب هاد
ا

نا بانتظار الجديد

تسلمو على ردودكم منورين

ههههههههه

بس شكرا على رد