| | كيكة بكريمة القهوة |  |
|
+8Ašuηα ع ــاشقة التصوير ••» +شهيَد . ليونة#~ دموع الامل black suzy ♫erza scarlet♫ Ñâḑṍṧḧ...♥ 12 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: كيكة بكريمة القهوة 30/7/2013, 10:23 pm | |
| كيكة بكريمة القهوة:
المكونات :
الكيــك:
3 بياض بيض
50 جرام سكر
150 جرام بودرة لوز
150 جرام سكر بودرة
************************
الحشو:
2 بياض بيض
225 جرام سكر
60 جرام ماء
375 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
25 ملل قهوة مركزة
50 جرام عين جمل محمص ومجروش
************************
طريقة التحضير:
الكيــك:
يخفق بياض البيض مع السكر المضاف على ثلاث مراحل حتى يتماسك تماما ً.
تخلط بودرة اللوز والسكر البودرة.
يقلب خليط اللوز مع بياض البيض بلطف.
يفرد الخليط على صينية فرن مجهزة بورق الخبز.
تخبز الكيك في فرن بدرجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى ترتد عند وخزها بالاصبع ولكن قبل أن تجف.
تقلب الكيك فوق ورقة أخرى من ورق الخبز وتقشر الورقة الأولى منها.
توضع طبقة من الكيك في قالب كيكة كريمة القهوة.
*********************
الحشو:
يخفق بياض البيض حتى يصبح رخوا ً.
يوضع الماء والسكر على موقد مرتفع الحرارة حتى الغليان ثم يتركوا ليصلوا لمرحلة الكرة اللينة.
يصب شراب السكر الساخن فوق بياض البيض مع إستمرار الخفق حتى يتماسك الخليط.
يستمر في التقليب مع إضافة قطع زبدة على عدة مراحل حتى تصبح كريمة الزبدة جاهزة
تضاف القهوة المركزة ويخفق لتتمازج جيدا ً.
يتم تقليب عين الجمل المحمص مع كريمة الزبدة
تصب في القالب فوق الكيك.
***********************
التجهيـــز:
يتم تسوية سطح الكريمة ثم تزين بشوكة أو بمشط الحلوى للتزيين.
توضع بالبراد ثم تخرج من القالب عندما تتماسك. | |
|
| | |
♫erza scarlet♫
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 575
تقييمــيً % : : 48202
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 16
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/07/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 31/7/2013, 12:38 am | |
| احـــــــــم سويتها وما زبطت معي للاسف | |
|
| | |
black suzy
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 533
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 40370
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 15
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/07/2013
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 31/7/2013, 2:35 am | |
| مشكورة يسلمو انشاء الله اجربها | |
|
| | |
دموع الامل
وجود مُتألق
مسآهمـآتــيً $ : : 611
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 41055
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 21
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/07/2013
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 31/7/2013, 1:06 pm | |
| يم يم يم شكلها طيبة يعطيكي الف الف الف عافية | |
|
| | |
ليونة#~
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1911
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 52717
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 140
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/09/2012
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 31/7/2013, 5:51 pm | |
| السلام عليكم و رحمة الله وبركاتهكيفك ؟؟ إن شاء الله تمام .. واو ... واو ... واو إبد آ آ آ آ آ ع × إبد آ آ آ آ آ عإبد آ آ آ آ آ ع × إبد آ آ آ آ آ ع إبد آ آ آ آ آ ع × إبد آ آ آ آ آ عالكيكة حلوة .. و إن شاء الله راح اجربها مع أمي تسلم اناملك على الطرح تشا آ آ آ و  | |
|
| | |
+شهيَد .
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1786
تقييمــيً % : : 47899
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 50
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/04/2012
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 31/7/2013, 9:14 pm | |
|
السلام عليكم
وااو يمي يم
شكلها حلوه
يعطيك العافيه
ان شاء الله اجربها
تقبلي مروري
| |
|
| | |
ع ــاشقة التصوير ••»
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2146
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 45190
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 45
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/04/2013
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 1/8/2013, 4:51 pm | |
| شكراااااااا
على الاكلة الرائعة كتييير حلوة
مشكورة ياعمري | |
|
| | |
Ašuηα
خمس نجوم
مسآهمـآتــيً $ : : 896
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 42083
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 43
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/06/2013
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 1/8/2013, 9:05 pm | |
| مشكككورة يا قمر
ان شاء الله باحاول اسويهااا
شكرا لك
جزاك الله خير | |
|
| | |
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 2/8/2013, 12:43 am | |
| | |
|
| | |
زهرة الصفاء
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7564
تقييمــيً % : : 14498095
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 648
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/09/2011
| |
| | |
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 2/8/2013, 8:16 pm | |
| - زهرة الصفاء كتب:
بڛمٍ آڵڵھٍ آڵرحمٍڹ آڵرحۑمٍ
آڵڛڵآمٍ عڵۑڪمٍ ۅرحمٍھٍ آڵڵھٍ ٺعآڵۑ ۅبرڪآٺھٍ
رمٍضآڹ ڪرۑمٍ ۅڪڵ عآمٍ ۅآڹٺۑ بڿۑر
@____@ ۅآآآآۅ ډآ ڪڣآۑة عڹۅآڹ آڵمٍۅضۅع آڹآ ڝآۑمٍة ~
ھٍھٍھٍھٍھٍھٍھٍ ،، آڵۅڝڣة رۅعة ^.^
ڜڪرآ ڵمٍۅضۅعڪ آڵچمٍۑڵ ۅآڵرآئع ^___^
ۅآڵۅڝڣة آڵمٍمٍۑڒٍة چــډآ ♥
ٺڛڵمٍۑ ع آڵمٍۅضۅع آڵمٍمٍۑڒٍ مٍآ ڹٺححرمٍ مٍڹ آبډآعڪ مُنٌورٌةٌ يُآأ عًسوُلةةً... | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 5/8/2013, 4:26 pm | |
| السلأم عليكم ورحمة الله وبركآته
كيفك يا حلوة ؟ أإن شاء الله بخير ؟
في الحقيقة جوعتيني في نصف صومي هع ||
مشكورة على الوصفة الحلو ممكن أصويها ||
تـحـأتـي =)♥
|
|
| | |
Rapunzel
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5288
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 102484
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 341
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/11/2012
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 5/8/2013, 9:11 pm | |
| آلسسلآم عليككم و رححمهه ألله و برككآتهه
و آ آ آ آ آ آ و
ككيكهه رآئعهه
يــمي يـــمي
آشكركك على موضوعكك آلرآئع
لا تححرمينا من ابدآعآتكك
ككل عآم و آنتي بآلف خخير | |
|
| | |
الملاك_الذهبي
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2622
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 55297
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/12/2010
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 5/8/2013, 9:22 pm | |
| السلام عليكم كيفك احتي شكلها الكيكة طيبة كتير وانا مشتهية اجربها وانشاء الله عن قريب رح اسااويهاا وانا احب القهوووووة كتيييير إستمري تحياتي الملاك_الذهبي تششااو | |
|
| | |
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 5/8/2013, 10:04 pm | |
| - м.zιηєв كتب:
- السلأم عليكم ورحمة الله وبركآته
كيفك يا حلوة ؟ أإن شاء الله بخير ؟
في الحقيقة جوعتيني في نصف صومي هع ||
مشكورة على الوصفة الحلو ممكن أصويها ||
تـحـأتـي =)♥
مُنوٌرة | |
|
| | |
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 5/8/2013, 10:04 pm | |
| - Alaa Ebrahim كتب:
- آلسسلآم عليككم و رححمهه ألله و برككآتهه
و آ آ آ آ آ آ و
ككيكهه رآئعهه
يــمي يـــمي
آشكركك على موضوعكك آلرآئع
لا تححرمينا من ابدآعآتكك
ككل عآم و آنتي بآلف خخير مُنورٌةْ... | |
|
| | |
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 5/8/2013, 10:05 pm | |
| - الملاك_الذهبي كتب:
السلام عليكم
كيفك احتي
شكلها الكيكة طيبة كتير
وانا مشتهية اجربها
وانشاء الله عن قريب رح اسااويهاا
وانا احب القهوووووة كتيييير
إستمري
تحياتي
الملاك_الذهبي
تششااو نُورٌتيْ.. | |
|
| | |
| كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة |
gαмвσσℓє
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3133
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 50685
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 141
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/04/2013
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 6/8/2013, 1:11 am | |
| [b style="color: rgb(75, 0, 130); font-family: 'Droid Arabic Naskh', Arial; font-size: x-large; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255); "]
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع والمميز
واصلي تألقك والله ولي التوفيق
بارك الله فيكي أختي ...
ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة يا أحلى وردة
[/b] | |
|
| | |
Ñâḑṍṧḧ...♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8055
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 61997
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 120
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2011
| | موضوع: رد: كيكة بكريمة القهوة 6/8/2013, 5:03 pm | |
| - §ايمان الحياة§ كتب:
- [b style="color: rgb(75, 0, 130); font-family: 'Droid Arabic Naskh', Arial; font-size: x-large; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255); "]
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع والمميز
واصلي تألقك والله ولي التوفيق
بارك الله فيكي أختي ...
ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة يا أحلى وردة
[/b] مٌنورة | |
|
| | |
| | كيكة بكريمة القهوة | |
|
