رموش الست بالفاكهة المجففة

زائر

الطريقة

- يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.

- يُخفق الزبد مع السكر والفانليا في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات.

- يُضاف البيض تدريجياً مع الإستمرار في الخفق.

- يُضاف دقيق السميد، البكينج بودر والدقيق، تُعجن المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تتداخل ونحصل على كتلة واحدة من العجين.

- يُشكل العجين على هيئة أصابع صغيرة، تُبطط الأصابع من المنتصف لعمل تجويف (بإستخدام إصبع السبابة)، تُحشى بالتمر، الأراصيا والمشمش بالتبادل ثم يُلف العجين حول الحشو حتى يُغطيه تماماً ويصبح شكله بيضاوياً.

- تُرص وحدات العجين فوق صاج فرن، تُشكل على هيئة رموش بالضغط على طرفي الأصابع بإستخدام شوكة معدنية صغيرة.

- تُزين باللوز والبندق ( تُوضع حبة في منتصف كل رمش) ثم تُدهن بقليل من البيض المخفوق مع الحليب.

- تُخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.

- تُرص في طبق التقديم وتُسقى بالقطر البارد.

زائر

السلأم عليكم

يم شكرا على طريقة =="

ان شاء الله اجربها عما قريب

تحياتي =)

» رموش الست بالفاكهة المجففة
» رموش الست بالصور
» موس أبيض بالفاكهة الملونة
» موس أبيض بالفاكهة الملونة
» عمل زنود الست