الخضار بصلصة الشيدر

 

 

• كوب من مرق الدجاج
• كوبين من صدر الدجاج المسلوق
• كوبين من الكوسا ( مقطعة إلى مكعبات )
• كوبين من الجزر ( مقطعة إلى مكعبات )
• كوبين من البطاطس ( مقطعة إلى مكعبات )
• كوبين من الباذنجان ( مقطعة إلى مكعبات )
• كوب من الحليب السائل
• نصف كوب من جبن الشيدر
• ربع كوب من الدقيق
طريقة تحضير الخضار بصلصة الشيدر :

1- تقلى الخضار في زيت غزير .
2- توضع الخضار في صينية متوسطة الحجم .
3- نقطّع الدجاج المسلوق إلى مكعبات وننثره فوق الخضار .
4- نضع مرقه الدجاج والحليب والدقيق والجبن في الخلاط لمدة دقيقتين .
5- نصبّ خليط الشيدر فوق الخضار ثم ندخل الصينية في الفرن حتى تنضج قليلاً ويتحمّر الشيدر.
6- يمكن استخدام أي نوع من الخضار ويقدم بالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير الخضار بصلصة الشيدر 30 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 1 شخص .