زائر
زائر
 | | موضوع: سلطة باذنجان مشوي دايت 29/8/2013, 3:49 pm | |
| سلطة باذنجان مشوي دايت
زمن التحضير: 15 دقائق
زمن الطهي: 25 دقائق
المكونات٢ باذنجان حجم كبير
٢ طماطم كبيرة الحجم، مقطعة الى مكعبات
١ بصل حجم وسط، مقطع الى مكعبات صغيرة
١⁄٢ بقدونس باقة، مفروم
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٥ أوراق نعناع، للتزيين
ملحطريقة التحضير١. إثقبي الباذنجان من عدة أماكن وذلك للحوؤل دون إنفجارها خلال الشوي. اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن. قلبيها باستمرار لتشوى من كافة الجهات و الى ان يطرى الباذنجان.
٢. انزعي القشرة الخارجية للباذنجان و تخلصي منها وإحتفظي باللب.
٣. في وعاء صغير امزجي عصير الليمون, الزيت, و الملح ثم اسكبي هذا الخليط على لب الباذنجان و امزجي جيدا.
٤. ضعي الباذنجان وسط طبق للتقديم ثم صفي مكعبات الطماطم و البصل حول الباثنجان.
٥. رشي البقدونس المفروم على الباذنجان و زيني الطبق بأوراق النعناع.
٦. قدمي الطبق باردا. |
|
سين صاد ريما ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 46972
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012
| |
